Папороть - корисні властивості, вітамінний склад

Догляд за кімнатним папороттю

Виростити кімнатний папороть не складно. Досить дотримуватися кількох правил. Перше і основне - велика примхливість папороті в воді. Земля в горщику повинна бути постійно вологою, а повітря в кімнаті не дуже сухий. Для папороті згубна температура вище +22 і нижче +10 С. Квітка краще розмістити на віконці східної чи західної сторони. Пекуче сонце не буде обпалювати йому листя, а волога не буде так швидко випаровуватися. Необхідно кропити папороть протягом дня м'якої добре відстояною водою. Додатково можна зволожити повітря, поставивши поруч з ним ємність з водою.
На сьогодні серед квітникарів поширені такі види папоротей, як адиантум Радді, нефролепис Пеллея, Циртомиум, Даваллія, класичний папороть і багато інших. Один від одного вони відрізняються розеткою і листової пластиною. Ставлячи папороть поруч з іншими рослинами, стежте за тим, що б його листю було достатньо місця. Обов'язково потрібно видаляти пошкоджені листя, і тоді на їх місці зможуть вирости нові і красиві. Деякі види папороті розмножуються спорами, але в основному за допомогою ділення кореня з декількома листочками.

Садові види рослини

вітамінний склад

Як вже було сказано раніше, корінь папороті орляка дуже корисний. У ньому міститься крохмаль, сапоніни, алкалоїди, синильна та дубильні кислоти, ефірні масла, і жири. Молоді пагони рослини багаті на вітаміни, токоферол, рибофлавін, каротин. Білки папороті за складом і властивостями близькі до білків зернових культур і легко засвоюються. Вживання папороті позитивно позначається на процесах росту скелета, підвищенню діяльності нервової системи, підвищує працездатність, поліпшує ендокринну систему, сприяє прискоренню обміну речовин і виведенню радіонуклідів з організму.

Застосування в кулінарії

Папороть вживають в різних світових кухнях. З молодого листя готують смачні салати, а також їх відварюють, маринують на зиму, смажать і широко використовують як приправу для м'яса. Головне пам'ятати, що в сирому вигляді папороть вживати заборонено, так як в ньому містяться отруйні речовини, і ви можете легко отруїтися. Калорійність папороті всього 34 ккал на 100 грам, при цьому харчова цінність становить: білки - 4,55 г, жири - 0,4 г, вуглеводи - 5,54 г

Корисні властивості

У народній медицині папороть застосовується протягом багатьох століть. Всередину приймають відвари з кореневищ і трав при ломота суглобів, проносі, жовтяниці, при хворобах селезінки і кишечника, головний і грудної болю. Відвар вживають як проносний, болезаспокійливий, сечогінний і глистогінний кошти. Зовні відвар застосовується при лікуванні екземи, ран і наривів. У вигляді ванн з настоянки застосовують при виразках і ревматизмі.

Протипоказання до застосування

Вживати настої і відвари папороті слід з максимальною обережністю і бажано під керівництвом досвідченого травника. У його складі міститься ряд кислот, які згубно впливають на організм людини. Він заборонений для лікування хвороб при вагітності. Передозування може викликати нудоту, блювоту, запаморочення, зниження артеріального тиску, судоми, пригнічення дихання, і навіть летальний результат.

гранат звичайний

Гранат звичайний (гранатове дерево) - невелике листопадне плодове дерево або чагарник сімейства Дербенниковиє, відоме завдяки своїм плодам - великим ягодам ...

гарбуз звичайна

Гарбуз звичайна - трав'яниста рослина сімейства Гарбузові з великими округлими плодами - тиквіна. Плоди гарбуза широко використовуються в кулінарії: їх ...

Кодонопсіс ланцетовий

Кодонопсіс ланцетовий - це багаторічна трав'яниста рослина сімейства Колокольчикова. Зростає в Китаї, Кореї, Монголії, на Далекому Сході. Вирощується в садах ...

маренка запашна