Ежовник хлібний, Японське просо, дике просо, всі ці імена належать близькому родичу проса та інших злакових
Пайза (Echinóchloa frumentácea), представник роду Плоскуха, сімейства Злакові тільки починає набирати популярність в сільському господарстві. Поки що її відносять до нетрадиційних кормових культур, але завдяки своїм властивостям і біологічними особливостями, дуже скоро без Пайзе НЕ буде обходиться жодна кормова база.
Варіантів використання Пайзе чимало. Вона підійде і для птахів, і для великої рогатої худоби і свиней. Сіно, сінаж, силос, трав'яне борошно, зерно, солома, полова все це можна отримати, вирощуючи Плоскуха хлібний. Кількість перетравного протеїну рослини досягає 85 г на 1 к. Од. в той час як в кукурудзі його не більше 70 м
Хоча це і однорічна рослина після скошування пайза відростає досить швидко і в рік здатна забезпечити 3-4 укосу, а восени хороша як пасовище. Як повідомляють білоруські дослідники УО «Білоруської державної сільськогосподарської академії» Клочкова О.С. (Кандидат сільськогосподарських наук, доцент) і Корольов К.П. в дослідах ДальНІІСХ у корів, які вживали зелену масу Пайзе (на додаток до випасу), надої були в півтора рази вище, а поїдання склала 70-80%.
У нашій країні в Саратовському державному аграрному університеті імені М.І. Вавилова в Саратові, дослідники Башинская О.С. і Поляков С.С. провели ряд експериментів на території дослідних полів СГАУ і ФГНУ РосНІІСК «Россорго». В основному дослідження проводилися для розробки і з'ясування оптимальних прийомів обробітку Японського проса в Поволжі.
Після утворення сходів, як відзначають дослідники, пайза зростає досить повільно, тому необхідно захищати її від бур'янів. Коли ж рослина зміцніє, його широке листя і потужне кущіння «перемагає» практично всі бур'яни, тому залишається тільки розпушувати міжряддя і стежити за чистотою посівів. Молоде рослина потребує досить багато вологи, проте, нетривалі сухі і спекотні періоди переносить досить легко. Білоруські вчені відзначають, що вирощувати Плоскуха хлібний можна і на землях схильних до заболочування, при цьому він не буде ні вимокати, ні вилягати.
При нормі висіву 2,5 млн шт / га (ширина міжрядь 15 см) врожайність зеленої маси склала 36,6 т / га і була найбільшою. Найменша - 20,1 т / га - була зареєстрована при нормі висіву 1млн шт. / Га (ширина міжрядь 30 см).
Листя Пайзе представляють собою високу кормову цінність. Їх частка в співвідношенні листя і стебел на рослині становить 40 і 60%, для порівняння, у суданській трави це співвідношення знаходиться в межах 32 і 68% відповідно.
Збирати Пайзе, як пишуть саратовские вчені, слід при дозріванні у волоті 75-80% насіння. При проведенні експерименту скошування проводилося навісними жатками, з висотою зрізу 12-15 см (не менш).
Але навіть таку невибагливу культуру потрібно удобрювати. Грамотне використання мінеральних добрив, особливо азотних, може збільшити врожайність Пайзе до 50%. Цим питанням і зайнялися білоруські вчені, вирішивши перевірити ефективність використання азотних добрив при вирощуванні Пайзе на насіння і зелену масу.
Для досліджень була обрана ділянка з дерново-підзолисті, добре окультурені супесчаной грунтом, з рН 5,8-6,0 (KCl).
Під предпосенвую культивацію вносилося карбамід (на фоні) Р60К90, підгодівля КАС (доза N30 і N60) проводилася в фазу кущіння. Для контролю був обраний варіант у формі фосфорно-калійних добрив (доза Р60К90), які вносилися під першу культивацію. У фазу викидання волоті посіви прибиралися на зелену масу, а в фазі повної стиглості - на зерно.
В результаті було з'ясовано, що азот в дозі 30 кг / га сприяв збільшенню врожайності зеленої маси на 78 ц / га (на 18,4% більше в порівнянні з контролем). Доза 60 кг / га збільшила врожайність ще на 7,2% (в середньому). Подальше збільшення дози з N90 до N150 призвело лише до незначного збільшення врожайності (менш ніж на 5%), що говорить про недоцільність застосування таких високих доз. За словами вчених, оптимальною дозою є 60 кг / га. З ними згодні дослідники з РУП «Інститут ґрунтознавства та агрохімії», за результатами яких немає необхідності в застосуванні доз вище 90 кг / га.
При вирощуванні на насіння ефект від застосування азотних добрив виявився значно вище. При внесенні доз від N60 до N120 спостерігалося значне збільшення врожайності. Але при N150 (150 кг / га) врожайність навіть знизилася, причому значно, на 4,8 ц / га (14,5%). Вчені прийшли до висновку, що при вирощуванні Пайзе на насіння, так само як і на зелену масу, оптимальною дозою азотних добрив вважається 60 кг / га. Також було з'ясовано, що введення некореневої підгодівлі не робить значного ефекту на збільшення врожайності.