Дієтологи радять постійно вживати в їжу овочі, які очищають кишечник. Для чого потрібно чистити кишечник, і як впливають шлаки і токсини на наш організм? Які проблеми може спричинити за собою «засмічений» кишечник?
Кишечник є дуже довгий вигнутий шланг, його стінки покриті ворсинками, в яких застряють залишки їжі, розкладаються, виділяючи шкідливі речовини, отруюючи організм. В результаті:
- Часті закрепи;
- Болі в животі і нудота;
- Калові камені в кишечнику;
- Проблеми з судинами;
- Головні болі;
- Погана робота внутрішніх органів;
- Зниження імунітету;
- Млявість і депресія;
- Поганий колір шкіри, тьмяне волосся і ламкі нігті.
Список овочів для очищення
Кращим засобом очищення кишечника, є клітковина. якої багато в овочах, тому їх використовують для очищення і детоксикації. Які овочі сприяють поліпшенню роботи і регулярному очищенні кишечника?
Морква (32 ккал, білки-1.3 г, жири-0.1 г, вуглеводи-6.9 г). Містить велику кількість клітковини і лецитину, які дозволяють добре чистити кишечник і його стінки, вітаміни групи В, вітамін D. кальцій, магній, фосфор і фолієву кислоту. Позитивно впливає на процес кровотворення.
Гарбуз (28 ккал, білки-1.3 г, жири-0.3 г, вуглеводи-7.7 г). Вітаміни: С, РР. Е і групи В; мінерали: залізо. магній, кальцій, цинк. калій, мідь і т.д. Нормалізує роботу кишечника, має жовчогінну дію, містить велику кількість каротину (близько до моркви) і клітковини, сприяє зниженню і нормалізації ваги.
Буряк (40 ккал, білки-1.5 г, жири-0.1 г, вуглеводи-8.8 г). Багата на вітаміни і мікроелементи (особливо вітамін С, мідь і фосфор), сприяє виробленню гемоглобіну, нормалізує обмін речовин, виводить рідину з організму, зміцнює стінки капілярів, добре впливає на роботу печінки.
Часник (143 ккал, білки-6.5 г, жири-0.5 г, вуглеводи-29.9 г). Володіє антисептичними властивостями, знижує рівень холестерину в крові, сприяє прискоренню обміну речовин, виводить шлаки і є антиоксидантом. Використовується для профілактики інфарктів та інсультів.
Є безліч різних методів, щоб очистити кишечник. Умовно всі способи очищення можна розділити на штучні і природні. До штучним віднесемо різні медичні препарати і механічне очищення кишечника - клізму. до природних - очищення за допомогою вживання певних продуктів і правильного харчування. Перші дають швидкий, але короткочасний ефект, і не можуть використовуватися тривалий час.
Природні методи очищення розраховані на тривалий час, але в подальшому, при мінімальних зусиллях з вашого боку, дозволять підтримувати кишечник в чистоті, не дозволять знову накопичуватися токсинів і шлаків.
Овочі та фрукти дозволяють поступово очищати організм. але якщо використовувати очищаючі дієти, то процес прискоритися в рази, а потім буде досить дотримуватися певного раціону.
- Коктейль №1. 1 ст.л. оливкового масла + морква 2-3 шт. все змішати в блендері до однорідної маси.
- Коктейль №2. Зелене яблуко (одне велике або два середніх) + морква (1-2 шт.), Змішати в блендері.
- Салат №1. Капуста + морква + буряк (співвідношення 3: 1: 1), заправити соусом. Капусту нарізати соломкою, морква і буряк потерти на крупній тертці. Соус: 1 ч.л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного соку, сіль за смаком.
- Салат №2. Буряк (2 шт.), Натерти і заправити (1 ч.л. оливкової олії, 2 зубці часнику, пропущених через чеснокодовку, 1 ст. Л. Лимонного соку, сіль за смаком).
- Салат №3. Огірки + капуста, заправити оливковою олією (1 ч.л.), сіль за смаком, співвідношення 1: 2.
- Кабачки - 1.5 кг;
- Лук - 0.5 кг;
- Морква - 0.5 кг;
- Перець солодкий - 0.25 кг;
- Помідори - 0.25 кг;
- Сіль, перець за смаком.
Цибулю нарізати кубиками і тушкувати на повільному вогні до прозорості, додати моркву, потерту на крупну тертку і тушкувати ще 10 хвилин. Солодкий перець нарізати соломкою і додати до цибулі з морквою, гасити 10 хвилин. Помідори подрібнити в блендері або натерти (попередньо очистивши від шкірки) і вилити в сковороду з іншими овочами, додати сіль, цукор і перець за смаком, тушкувати ще 10 хвилин. Кабачки почистити і нарізати кубиками, на дно каструлі налити трохи води і поставити на вогонь. Коли вода закипить кинути кабачки, додати тушковані овочі і тушкувати на повільному вогні протягом 30 - 40 хвилин. Потім дати охолонути і змішати в блендері.
- Капуста білокачанна - 1 кг;
- Лук - 0.3 кг;
- Морква - 0.25 кг;
- Солодкий перець (болгарський) - 2 шт .;
- Помідори - 3 шт .;
- Квасоля біла - ½ склянки;
- Кореневої селера - ¼ бульби;
- Часник - 3 зубці;
- Сіль, перець, імбир за смаком.
Морква нарізати соломкою або потерти на тертці, цибулю нарізати кубиками, солодкий перець і селера соломкою, часник дрібно порубати. На розігріту сковороду налити рослинне масло. покласти моркву і смажити її на сильному вогні 1-2 хвилини, додати цибулю, селеру, перець і часник, продовжити смажити на сильному вогні ще 1 хвилину (постійно помішуючи). Прикрутити вогонь і тушкувати овочі 10 хвилин. Помідори потерти і вилити в сковороду, додати спеції і сіль, довести до кипіння і тушкувати ще 5 хвилин. У каструлю скласти нарізану капусту, додати тушковані овочі і квасолю (відварену заздалегідь в підсоленій воді). Все тушкувати на повільному вогні до готовності.
- Брюссельська капуста - 0.25 кг;
- Морква - 1 шт .;
- Цибуля - 1 шт .;
- Кабачки (маленькі) - 2 шт .;
- Сметана не жирний - 1 ст.л .;
- Сир твердий - 50 г;
- Сіль, перець, зелень за смаком.
Капусту розрізати на 4 частини, цибулю порізати дрібно кубиками, моркву натерти на тертці, кабачки нарізати тонкою соломкою, сир натерти. Змішати всі інгредієнти, скласти в сковороду або каструлю, змащену олією. Залити сметаною (розвести сметану з 3 ст.л. води, додати сіль і перець). Поставити в розігріту духовку на 40 - 50 хвилин.
Як зробити чистку овочами
З ранку на голодний шлунок, за 30 хвилин до їжі, зі склянкою води випити активоване вугілля з розрахунку одна таблетка на 10 кг ваги + 1 (наприклад, якщо вага від 60 до 69 кг - 7 таблеток).
- На перший сніданок салат №1.
- Другий сніданок і обід - кабачкова ікра або рагу (що більше подобається).
- Вечеря - салат №2 або салат №1 (чергувати).
- За 1.5 - 2 години до сну коктейль №2.
- З ранку коктейль №1 (за годину до їжі).
- Перший сніданок - салат №1 або салат №3 (чергувати).
- Другий сніданок - кабачкова ікра або рагу.
- Обід - чергувати рагу і запіканку (остання, не більше 3-х разів за період дієти).
- Вечеря - печений гарбуз (нарізати скибками, запікати в духовці при температурі 180 градусів до готовності, від 30 до 60 хвилин, залежить від сорту гарбуза).
- Друга вечеря - коктейль №2.
Після того, як очищаюча дієта закінчена, стежте за харчуванням і їжте більше овочів, періодично влаштовуйте розвантажувальні дні. особливо після жирної і шкідливої їжі.
Важливо! Не можна довго сидіти на очищувальних дієтах або часто їх застосовувати.