Рецепт овочевого торта
У високу посуд налити рослинне масло. Додати сире яйце (розбити потрібно так, щоб не пошкодити жовток), приправити гірчицею. В окремій ємності змішати сіль і цукор, додати 1 ст.л. лимонного соку і додати суміш в ємність з маслом. Збивати блендером протягом 10 секунд.
Зробити зупинку і ще раз збити (10 секунд). Готовий соус поставити в холодильник настоятися. Відварити картоплю зі шкіркою і буряк (в окремих каструлях), почистити і натерти на крупній тертці. На дрібній тертці натерти сир. Зелену цибулю дрібно нашаткувати. Натерти сиру моркву.
Викласти другу частину вареної картоплі, додати різані оливки, змастити соусом. Викласти шар із сирої моркви, присипати подрібненим петрушкою, додати сіль і спеції, змастити соусом. Викласти залишилася буряк, картопля, присолити і додати спеції, змастити соусом. Посипати готовий торт шаром тертого сиру і прикрасити зеленню. Вирівняти краю.
Читайте також
Цей салат люблять за простоту приготування і оригінальність подачі. Готову страву виглядає як «пухнасті» кульки ...