Один з найпростіших способів приготувати смачне перше на кожен день.
Для нетерплячих РЕЦЕПТ НИЖЧЕ. а зараз нюанси приготування
Овочевий суп із заморожених овочів в мультиварка, відтінки нюансів:
- Так, зворотна послідовність приготування, а саме початок з піджарки трохи насторожує. Але для тих, хто готує в мультиварці це вже звична справа.
- Повірте, на слово і перевірте в процесі приготування, що м'ясо краще обсмажити з піджаркою, так смачніше! Ви можете сказати, що це тоді не суп, а вже скоріше соус і зварене м'ясо корисніше, ніж обсмажене. Ок! Можна не обсмажувати, а відразу залити водою, додати картоплю і встановити режим «суп». Для тих, хто рухається по рецепту продовжуємо:
- Після того як м'ясо підрум'яниться додаємо картоплю просто прогрітися щоб прискорити процес набору температури.
- Рівна для того, щоб не витрачати час на те, поки мультиварка набере температуру, ми заливаємо окріп з чайника. Швидше за все обсяг вашого чайника не дозволяє залити води стільки скільки потрібно (у мене чаша на 5 л), можна це зробити в два заходи. Відразу почекавши закипання чайника вдруге або після приготування в режимі суп.
- Чи не кип'ятіть овочі довше пари хвилин, овочі переваряться, і кольорова капуста стане занадто м'якою, а квасоля втратить колір.
- Після того як закинули зелень відразу вимикаємо. І тому як в мультиварці процес в одну секунду не зупиняється і якщо вам немає потреби зберегти суп теплим якесь тривалий час, то кришку краще не закривати. Інакше зелень перекипить і потемніє.
Курячий суп з овочами хоч із замороженими, хоч зі свіжими - це швидкий спосіб приготувати смачне і легке перше блюдо.
Овочевий суп із заморожених овочів