Овес - безцінний дар людині від природи. У перекладі з латинської «овес» означає «бути здоровим». І сьогодні ми поговоримо саме про лікувальні властивості вівса і його протипоказання, про приготування відвару вівса і безперечну користь в справі схуднення.
Для лікування використовується овес в будь-який момент його зростання.
Корисні такі частини вівса, як рослини:
- овес від сходів до освіти колоса;
- зелені рослини (стебло з колосом до цвітіння);
- квітучі рослини;
- колос;
- солома після збирання вівса.
Якщо зібрати зелений овес і зробити з нього сік, то виявиться, що він рівноцінний зернам по насиченості вітамінами, мінеральними солями, білковими та іншими речовинами, необхідними для нормальної життєдіяльності людини. Отже, зелений овес володіє такою ж лікувальною силою, як і зерна.
Відварами соломи вівса лікують:
- шкірні захворювання, включаючи екзему і дерматит;
- цистит;
- МКБ (камені в нирках);
- жовтяницю і інші захворювання печінки, аж до цирозу;
- захворювання легенів і бронхів;
- застосовують при захворюваннях кісток у вигляді ванн, припарок;
- також дуже корисні маски з відвару соломи;
- відвар з вівсяної соломи застосовують як жарознижуючий засіб.
До складу зерен вівса і його оболонки входять:
- крохмаль (близько 60%);
- білки (15-16%);
- жирне масло (6-8%);
- вітаміни (А, В1, В2, В6, Е, К);
- цукру;
- амінокислоти (лізин, тирозин, триптофан і ін.);
- мікроелементи (залізо, цинк, кобальт, йод, марганець, магній, сірка, фтор);
- клітковина;
- каротин;
- фолієва кислота;
- ефірні масла;
- вуглеводи та ін.
Завдяки такому багатющого складу, овес - це унікальний засіб для лікування величезної кількості людських недуг.
Його головна цінність полягає в тому, що після вживання вівсяної каші швидко настає відчуття насичення, яке довго не проходить. Бета-глюкан (різновид насиченою крохмалем клітковини) сприяє цьому.
Овес - лікувальні властивості
Лікувальні властивості вівса не залишають сумніву, варто застосовувати в оздоровленні цей унікальний злак.
- Рівень цукру в крові не змінюється різко і це робить овес незамінним для діабетиків.
- Тим, хто хоче досягти перемоги в боротьбі із зайвою вагою, теж треба звернути увагу на цю особливість вівса.
- Овес заповнює кількість клітковини. необхідної кожній людині. Саме клітковина надає допомогу травленню і видаляє шлаки, що накопичилися в кишечнику. А чи не буде шлаків. НЕ буде причин хворіти. Також вівсянка впорається і з важкими металами, які потрапили в наш організм.
- Даний злак благотворно впливає на весь процес травлення, підсилюючи перистальтику кишечника, обволаківающе діє на запалені слизові. Застосовують овес і при захворюваннях печінки і порушеннях в роботі жовчного міхура.
- Відвар вівса сприяє поліпшенню обміну речовин, зниженню холестерину в крові.
- Відмінне загальнозміцнюючий і енергетичне засіб, корисне при синдромі хронічної втоми, частих стресах, порушеннях сну, після виснажливих хвороб.
- Буде корисний відвар і при сезонних зниженнях імунітету для профілактики захворюваності грипу та ГРВІ, для підтримки організму в строю, мозкової активності і працездатності.
- Регулярне вживання в їжу вівса позбавляє від відкладення солей, очищає і омолоджує організм людини.
- Ванни з відваром соломи допоможуть при ревматизмі, подагрі, шкірних захворюваннях і хворобах хребта.
Якщо вівсянкою нехтували, то саме час ввести її в свій раціон і вживати щоранку. Якщо існують проблеми зі здоров'ям, то треба підібрати відповідний рецепт і неухильно його дотримуватися.
Овес допоможе в лікуванні:
- печінки і жовчного міхура;
- шлунка і кишечника;
- кашлю;
- запалення легенів;
- нирок і сечового міхура;
- безсоння;
- нервового виснаження;
- ожиріння;
- підшлункової залози ;
- атеросклерозу;
- хвороби Паркінсона;
- гіпертонічної хвороби;
- хвороб суглобів і хребта;
- гастриту з підвищеною кислотністю.
Народні рецепти лікування за допомогою вівса
При сечокам'яної хвороби і при пієлонефриті як сечогінний і спазмолітичний засіб п'ють відвар свіжої соломи з вівса, приготованого з розрахунку 50 гр подрібненої сировини на літр окропу, тримають на невеликому вогні 7-10 хвилин, настоюють годину, потім проціджують і вживають по склянці 3 4 рази на день.
Кілька рекомендацій для бажаючих повернути хороше самопочуття за допомогою вівса.
При лікуванні вівсом необхідно відмовитися від вживання спиртних напоїв, не переїдати, а чай і каву замінити натуральними соками. Отриманий результат так вам сподобається, що призведе до неможливості відмовитися від даного засобу в подальшому. Багато хто навіть починають пити відвар вівса, як чай, тобто кожен день.
Лікування ж вівсом процес тривалий, запасіться терпінням.
Застосовують вівсянку і зовнішньо. розтерті в муку пластівці заварюють на пару хвилин окропом і лікують кашкою сонячні опіки, такий склад прекрасно заспокоює шкіру. Через 15 хвилин поїзд можна змити і обполоснути прохолодною водою.
Вівсянка також чудово очищає шкіру обличчя, бореться з чорними крапками, якщо змішати вівсяну муку з рослинним маслом, то цей склад буде живити і зволожувати чутливу і шкіру, що в'яне особи, рук, шиї і декольте.
Волосся теж скажуть «спасибі» вівсяної підживлення їх коренів - після таких масочек волосся стає більш пружними, густими і здоровими.
Якщо відварити солому, неочищений овес півгодини, укласти трохи остигнула отриману кашу в полотняний мішечок і прикладати до фібром і доброякісним вузлам в жіночих грудей на дві години, то ущільнення зменшуються, а то і зникають зовсім.
При артриті відвар вівса п'ють як чай, а сам макуха теплим прикладають до запалених суглобів у вигляді компресу.
Приготування відвару вівса
Так як же правильно заварити овес для отримання максимальної користі?
Відвар з вівса готується з розрахунку пропорції 1: 5 (1 частина злаку, 5 частин води), кип'ятити на невеликому вогні протягом 30 хвилин, після охолодження процідити.
Заварюють овес і в термосі, тільки його попередньо перемелюють на кавомолці в муку. Пару столових ложок приготованого складу залити на ніч окропом, пити з ранку тричі на день по половинці склянки за 20-30 хвилин до прийому їжі.
Кожен день краще готувати свіжу порцію вівсяного відвару.
Овес для схуднення
Беруть неочищений овес в такій же пропорції, як і для приготування відвару, але не кип'ятять, а наполягають протягом половини доби. Потім доливають води, кип'ятять години півтори, знову наполягають. Після охолодження протирають через сито, додають води, доводять до кипіння.
Після охолодження вівсяний коктейль для схуднення готовий. Пити місяць тричі на день по склянці. Курс триває від 2 тижнів до місяця. У тиждень, майже не напружуючись, можна скинути 1-1, 5 кг.
Такий склад покращує обмін речовин, зокрема, вуглеводний і ліпідний обмін, що найбільш важливо при зайвих кілограмах на талії, стегнах і інших небезпечних для відкладання «запасів» місцях.
В особливо «важких» випадках практикують так звану дводенну дієту на вівсі - харчуватися треба протягом 2 діб тільки стравами з вівса - кашами, киселем, відварами, супом. Роблять більш ефективніше таку дієту настій шипшини і зелений чай.
Кожен день такий вівсяної дієти здатний забрати по 500-600 гр в день. При ожирінні скидали і по кілограму на добу.
Чищення печінки вівсом
Овес для печінки виступає прекрасним очищує і відновлює засобом. Поліпшується стан при важких ураженнях печінки цирозом і гепатитами.
В тільки закипіле молоко (1 літр) засипати склянку вівса, томити на ледве жевріючому вогні чверть години, потім загорнути каструльку в ковдру і тримати в теплі пару годин, потім відцідити і пити невеликими порціями протягом доби.
Курс 14 днів для чищення печінки вівсом, а для стабілізації при цирозі не менше місяця.
Приготування квасу з вівса
Даний квас особливо корисний при порушеннях в області шлунково-кишкового тракту, запорах, дисбактеріозі, метеоризмі.
Щоб приготувати цей корисний напій (на трилітровий стандартний балон) треба взяти літрову банку цільного зерна, додати склянку цукру, краще і корисніше півсклянки меду, заливаємо до повного обсягу чистою холодною водою.
Витримати п'ять днів в теплому місці, балон накривати НЕ кришкою, а марлечкой. Після цього процідити і пити потроху (півлітра - літр в день). Зберігати в холодильнику.
Ну, користь вівса ми описали, переходимо до протипоказань або потенційному збитку злаку.
Протипоказання для застосування вівса
А протипоказань практично немає.
- Не варто застосовувати овес хворим з наявними камінням жовчного міхура і при нирковій недостатності.
- Ну і також індивідуальна непереносимість, якщо така є. Тому починати лікування краще з прийому малих доз, поступово їх збільшуючи.