Великий сірий гусак
Виведений в Коростенської області схрещуванням гусей роменської і Тулузької породи. Колір оперення: темно-сірий на голові і в верхній частині шиї і спини; світло-сірий на грудях і білий на животі. Голова широка, коротка, шия коротка і товста, дзьоб товстий, прямий, оранжево-червоний, на кінці - білий. Жива маса гусей досягає 6-7 кг, гусок до 6.5 кг
Батьківщиною Італійських гусей є Італія. Це селекційна порода, створена з метою підвищення м'ясної продуктивності птахівництва. Гуси не надто вибагливі як у змісті так і до атмосферних умов. Жива маса гусей доходить до 6-7 кг, гусок до 5-6 кг. За період гуска може знести 35-40 яєць. Висновок в інкубатор становить 70-80%.
Гусей цієї породи відрізняє високі смакові якості м'яса, висока продуктивність, абсолютна невибагливість до умов утримання, високий ступінь виживання молодняки.
Породна група характеризується щільним статурою. Корпус довгий. Груди не занадто опукла. Шия середньої довжини. Голова велика, дзьоб досить довгий і плоский. Ноги середньої дліни.Данние качки можуть мати різне забарвлення, а від забарвлення оперення залежить колір ніг і дзьоба. Продуктивність качок фаворит. Качки мають середню живу масу 3,4-4 кілограми, а дорослий селезень - 4,5-5 кілограм.
Чорна білогруда качка
Качки Чорної білогрудої породи відрізняються високою продуктивністю. Жива вага качок варіюється в межах 3-3,4 кг, а селезнів - 3,5-4 кг. На другий місяць життя молодняк може набирати до 2 кг живої ваги.
Вага качок хакі-Кемпбелл невеликий і становить 2-2,5 кілограма, а селезнів 3-3,5 кілограма. Двох місячний каченя набирає вагу в середньому до 1,2-1,5 кілограма. Несучість несучок досить висока, вона складає 130-200 яєць в рік. М'ясо цієї породи дуже смачне і ніжне, за деякими параметрами перевершує м'ясо пекінських качок.
Пекінська порода домашніх качок виведена більше 300 років тому в Китаї, в 1873 році завезена в Європу. В даний час широко поширена в світі і, будучи високопродуктивної і однією з кращих м'ясних порід, витіснила багато інших порід. Маса самців 3,6-4,2 кг, самок 3,4-3,9 кг.
Качки Агідель мають яскраво-виражену «м'ясну» зовнішність. Тіло у них широке і довге, горизонтально посаджене. Здатність швидко нарощувати масу тіла при невеликих витратах корму, м'яке перо чистого білого кольору, дуже ценящееся на ринку. У семитижневу віці качури важать більше трьох кілограм, качечки - близько 2.8 кг.
Качки, отримані шляхом схрещування пекінської качки і селезня індоуткі. Дана качка дуже швидко набирає вагу. У віці двох місяців їх вага може досягати 4 кг.
Філе індички вважається найкращим джерелом натурального білка. М'ясо явялется дієтичних. Вага індика зазвичай коливаються близько 9 кг