У лікуванні після інфаркту грає роль не тільки харчування, але і медикаментозне лікування, фізична реабілітація іноді і оперативне методи лікування застосовуються.
Немає продуктів харчування доведено прискорюють відновлення після інфаркту. У раціоні необхідно обмеження солі (якщо є гіпертонія), тваринних жирів. Більше їсти овочі, фрукти.
Немає досліджень, присвячених впливу шоколаду і яєць на пацієнтів перенесли інфаркт міокарда. Уявлення про роль яєць і шоколаду виводяться з інших досліджень.
Дискусії навколо яєць не припиняються досі. Предмет дискусії знаходиться в ... жовтку. Білок яйця можна їсти без обмежень, він поза підозрою. Жовток яйця багатий холестерином. Але популяційні дослідження не показали суттєвої ролі вживання яєць в розвитку серцево-судинних захворювань. Не вдаючись в масу нюансів, скажу так: вживання до 2 яєць на тиждень допустимо. Після інфаркту важливо досягти цільового рівня показників ліпідного спектра крові. Так рівень «поганого холестерину» - ліпопротеїнів низької щільності повинен бути нижче 2,6 моль / літр.
Шоколад теж їсти можна - чорний. Чорний шоколад містить поліфеноли, позитивні ефекти яких на серцево-судинну систему доведені. Правда, докази недостатні для того, щоб позиціонувати шоколад як ліки, але більш ніж достатні для того, щоб не забороняти вживання шоколаду кардіологічним пацієнтам. Вважаю, що допустимо вживання чорного шоколаду до 10 грамів добу в даній ситуації.
Якщо лікар скаже що мовами не володіє, поясніть, будь ласка, що медичну англійську читається легко, це не Шекспір. -)