Омлет зі сметаною і з помідорами

Омлет зі сметаною і з помідорами. Як зробити омлет?

А якщо це ще й омлет з помідорами і зеленню. Здається, піду зараз знову готувати, дуже вже це смачно і швидко! 🙂 Приготування омлету - процес творчий, можна використовувати різні овочі, гриби або морепродукти для начинки. Я найбільше люблю помідори - омлет з помідорами на сковороді виходить дуже соковитим і насиченим яскравим смаком.

Отже, омлет зі сметаною і з помідорами. Як зробити омлет?

складові

Спосіб приготування

Ну що ж, готуємо пишний омлет. Рецепт на сковорідці, як мені здається, найвдаліший і швидший. Чи можна омлет зробити в духовці? Звичайно, так, але це зовсім не потрібно. На відміну від італійського омлету фріттати. де запікання грає важливу роль, адже в яєчної суміші присутній сир Пармезан. Але зараз повернемося до питання, як приготувати омлет з помідорами класичний.

Ставимо сковороду грітися на середній вогонь і наливаємо трохи рослинного масла. Тим часом, розбиваємо в миску курячі яйця, додаємо сіль, перець, орегано і дуже добре збиваємо виделкою або вінчиком. Потім додаємо сметану і ще раз добре збиваємо омлет.

Тепер моєму помідор і кабачок або стручкову квасолю. Кабачок нарізаємо кружечками, стручкову квасолю на брусочки довжиною в 2 см, а помідор пластинками і на четвертинки. Я використовую заморожену стручкову квасолю, вона вже нарізано. Кладемо помідори з овочами в розігріту сковороду і обсмажуємо з двох сторін протягом 1 хвилини. Якщо використовуєте кабачки, то спочатку обсмажуємо кабачки по хвилині з кожної сторони, потім додаємо помідори і обсмажуємо все разом ще по хвилині з усіх боків. Посипаємо ще орегано, сіллю і перцем.

Виливаємо майбутній смачний омлет на овочі та відразу ж накриваємо кришкою.

Готуємо омлет на сметані на сковороді під кришкою хвилин 5, поки він не стане пишним і не підніметься. У цей момент можна омлет з помідорами відправити і в розігріту до 180 градусів духовку, але вже без кришки. Хоча, ефект буде такий же. Тільки перевірте, чи можна вашу сковороду ставити в піч! В цей час, до речі, дрібно ріжемо зелень.

Знімаємо кришку, бачимо пишний омлет зі сметаною і з помідорами і радіємо, адже тепер ви знаєте, як приготувати омлет на сковороді! Розкладаємо швидкий і смачний сніданок по тарілках.

Посипаємо омлет зі сметаною зеленню і подаємо до столу.

Приготування омлету підійшло до кінця. Підводимо підсумки.

Омлет зі сметаною і з помідорами. Як зробити омлет? рецепт короткий

Ставимо сковороду з рослинним маслом грітися на середній вогонь.
Збиваємо дуже добре в мисці яйця зі сметаною, сіллю, перцем і орегано.
Моєму овочі, помідор нарізаємо смужками і на четвертинки, кабачок - кружками, спаржеву квасолю - брусочками довжиною в 2 см.
Обсмажуємо кабачки з двох сторін по 1 хвилині, потім кладемо помідори і смажимо все ще раз з двох сторін по 1 хвилині. Якщо у вас заморожена стручкова квасоля, то спочатку пару хвилин обсмажуємо її, постійно помішуючи, потім кладемо помідори і смажимо з двох сторін по хвилині. Можна додатково посолити, поперчити і посипати орегано.
Заливаємо овочі яєчною сумішшю і відразу ж накриваємо кришкою. Готуємо під кришкою близько 5 хвилин, поки омлет зі сметаною не підніметься.
Знімаємо кришку, розкладаємо омлет по тарілках, посипаємо зеленню і подаємо до столу. Рецепт пишного омлету дуже простий.
Вітаю! Тепер ви знаєте, як готувати омлет зі сметаною і з помідорами!

Як ви вже зрозуміли, омлет, рецепт з фото якого я показала і розповіла, за бажанням модифікується: сметану можна замінити молоком, а овочі використовувати і інші. Дуже смачний і омлет з грибами, і з картоплею. До речі, я вже розповідала, як приготувати відмінний іспанська омлет Тортилья з картоплею. Слов'янським людям такий варіант смачного омлету припаде до душі, обов'язково подивіться!

5 зірок (и) - на підставі 1 відгук (и)

Мене звуть Віка Лепінг, і я дуже хочу, щоб смачна, корисна і красива їжа стали доступні кожному з вас. Моя мета: показати людям, що найсмачніші страви ресторанного рівня можуть бути приготовлені вдома часом за лічені хвилини, а правильне і здорове харчування складається з тисяч різноманітних кулінарних шедеврів. Прості і смачні рецепти страв з якісних продуктів, правильна їжа і почуття смаку - це доступно, це те, чим я хочу поділитися з світом. Мої кулінарні рецепти з фото і різні статті на тему «кулінарія» будуть корисні, як для початківців, так і для профі, так що залишайтеся зі мною, і я покажу вам цілий світ вишуканих страв, які під силу приготувати кожному з вас.

лазанья Болоньєзе

Салат з інжиром, козячим сиром і копченим лососем під соусом Вінегрет

Торт Маннік на кефірі з яблуками: рецепт десерту на Новий Рік!

Слідкуйте за оновленнями

Підпишись на розсилку нових рецептів і статей і отримай в подарунок збірник з 20 швидких рецептів! Приготуй повноцінна вечеря за 30 хвилин;)