Досить, щоб нагодувати двох. Так що це відмінний спосіб, щоб почати романтичні вихідні.
Рецепт на 2 порції. Загальний час приготування 40 хвилин
- 500 г картоплі (сирої, тертий)
- 2 ст.л. масла (плюс ½ чайної ложки для яєць)
- 2 яйця, злегка збити
- 1 ст.л. обсмаженого бекону
- ½ ст.л. свіжого зеленого лука
- 40 г тертого сиру моцарелла (або будь-який інший сир)
- сіль і мелений чорний перець за смаком
Приготувати всі інгредієнти для приготування омлету.
У сковороді, нагрійте масло. Додати терту сиру картоплю, притискаючи його вниз. Приправити сіллю і меленим чорним перцем. Смажити близько 3 хвилин на середньому вогні, поки нижня частина картоплі не пом'якшив і не знайде злегка золотистий колір. Переверніть картопля на іншу сторону. Приправте сіллю і меленим чорним перцем.
Можливо буде потрібно використовувати два шпателя. Якщо картопля розсипається, не хвилюйтеся, все можна виправити в кінці кінців. Переверніть і придавлюючи з'єднайте весь картопля разом, він повинен прилипнути один до одного, поки готується інша сторона.
Навіть, якщо картопля дасть тріщину, не дивлячись на всі зусилля, все одно буде прекрасний смак.
Покладіть на половині картоплі омлет. Посипте обсмаженою беконом, зеленою цибулею і тертим сиром. Складіть картопля пополам.Обжарьте до золотистого кольору з обох сторін, близько 5 хвилин з кожного боку. Подавати відразу ж.
Ви можете підходити творчо до начинкам, можуть бути інші можливості: смажені гриби, перець, цибулю, різних трав, брокколі, цукіні, ковбаса, шинка, шпинат, авокадо, сальса, помідори і т.д.
style = "display: inline-block; width: 728px; height: 90px"
data-ad-client = "ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot = "8045344360">