Щоб зробити соковитий і насичений омлет, додайте в нього кілька овочевих інгредієнтів, а саме - кабачки і помідори. Омлет відмінно підходить для сніданку або легкого вечері. Рекомендую приготувати!
СКЛАДОВІ
- Кабачок 1 Штука
- Помідори 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Цибуля зелена За смаком
- Яйця 3 Штуки
- Сметана 2 ст. ложки
- Оливкова олія За смаком
- Сіль за смаком
- Перець За смаком
Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на оливковій олії до прозорості.
Кабачки Реєм тонкими кружечками, викладаємо на цибулю, солимо і вливаємо трішечки води. Тушкуємо під кришкою до м'якості.
Викладаємо зверху помідори, тушкуємо, поки вони не розм'якнуть.
Відкриваємо кришку, даємо випаруватися рідини. Потім присипаємо базиліком і подрібненою зеленою цибулею.
Збиваємо яйця зі сметаною і сіллю. Заливаємо цією сумішшю овочі на сковороді, готуємо до загустіння страви. Смачного!