А по-друге, в нашому рецепті присутні в'ялені помідори, істинними шанувальниками яких, також є італійці.
Додамо ще підсмажений бекон, пару ложок сметани, спеції запікаємо все це духовці, і насолоджуємося легким і смачним блюдом. Прекрасний варіант для сніданку або легкого вечері.
- Після приготування ви отримаєте 4 порції
- Час приготування: 60 хвилин 60 хвилин
складові
Спосіб приготування
Почнемо з в'ялених помідорів (можна і звичайні помідори) - нарізаємо помідори часточками, видаляємо середину і насіння.
Викладаємо помідори в форму для запікання, поливаємо оливковою олією і посипаємо спеціями.
Ставимо в розігріту до 160 градусів духовку і вялім протягом 30 хвилин.
В цей час займаємося беконом - нарізаємо шматочками.
Обсмажуємо на сковороді без масла до золотистої скоринки.
Відокремлюємо від двох яєць білок і відставляємо в сторону. Решта яйця змішуємо в чаші блендера з молоком, сіллю, сметаною і спеціями.
Білки, які відокремили, збиваємо міксером в густу, щільну піну.
Вводимо збиті білки в яєчно-молочну суміш, втручаємося рухами від низу до верху.
Викладаємо масу в форму для запікання, додаємо в'ялені помідори і бекон.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 25-30 хвилин.
Смачного!