Огляд літератури
Відомо, що Крим - зона озимого землеробства, так як озимі культури займають основні посівні площі в республіці, і, як правило, формують більш високий урожай. Однак, у зв'язку зі змінами, які відзначаються в погодних умовах останніх років, а саме - тривала тепла і суха осінь, яка не дозволяє отримати своєчасні сходи озимих зернових та ріпаку, що впливає на зниження врожайності одних і виключає вирощування інших в суходільних умовах. Така ситуація - одна з причин зменшення площ під озимими культурами, і вдосконалення структури посівних площ - інша.
Яровий ячмінь вирощують в Криму з незапам'ятних часів. Археологічні розкопки датують наявність цієї культури на полях Криму в XVIII століттях до нашої ери. Три тисячі років тому ярий ячмінь уже був однією з провідних культур кримського землеробства. Деякі історики стверджують, що ця культура на півострові з'явилася раніше пшениці і виконувала роль основної фуражної і продовольчої культури (Кондараки Ф.Х. 1984) .Після виходу Кримського землеробства з тісного передгір'я в степ ярий ячмінь придбав ще одне важливе значення - він став одним з головних предметів міжнародної торгівлі. У 12451648 роках він впевнено зайняв друге місце після пшениці за обсягами вивозиться з Криму зерна - спочатку в Земномор'я, а потім в Трапезунд і Константинополь. Щорічно в ці міста з Криму відправляли не менше 60 «вантажів» (спеціальні кораблі для перевезення зерна) (Вольський М. 1854). На початку XIX століття починається енергійне освоєння Кримських степів і збільшення площ вирощування зернових культур. При цьому різко зростають площі посіву ярого ячменю. Збільшення їх відбувалося як за рахунок оранки нових земель, так і за рахунок скорочення посівів маловрожайних ярої жита та ярої пшениці.
посіву, призвело до скорочення масштабів обробітку цієї культури. Ярий ячмінь в цей період (друга половина XX століття) став повільно, але впевнено трансформуватися з основної фуражної культури в страхову. Площі його обробітку в окремі роки в значній мірі стали визначатися масштабами загибелі озимих культур в осінньо-зимовий період. Потрібно відзначити, що в якості страхової культури ярий ячмінь в ці роки дуже вдало замінив кукурудзу, яка до цього часу виконувала цю роль. Дослідження, проведені Письмовим В.Д. в Кримському СГІ, показали, щов середньому за 25 років врожайність ярого ячменю при пересеве загиблих озимих становила 35 ц / га, тоді як врожайність кукурудзи на зерно за все - 21,9 ц / га.
Ярий ячмінь не є провідною культурою кримського рільництва, тому розміщують його в сівозміні за залишковим принципом, тобто після повного задоволення потреб озимих зернових і інших, більш вимогливих до попередників, польових культур. Найпоширенішими попередниками для ярого ячменю в Криму є пізно збираних просапні культури, строки збирання яких не дають можливості своєчасно посіяти озимі - кукурудза на зерно, сорговий, соняшник, корнеклубнеплоди, баштанні культури та ін. Ці просапні попередники забезпечують отримання більшого на 15-20% врожаю зерна , ніж по звичайній для нього стернезерновой культури суцільної сівби. Головною причиною такого позитивного впливу просапних культур є відносно чисте від бур'янів полі, а також більш сприятливий водний і харчовий режим. Якщо просапних культур не забезпечує зниження засміченості, то ефективності розміщення ярого ячменю по просапних попередникові не спостерігається. Крім цих попередників ярий ячмінь розміщують по стерні озимої пшениці та стерні озимого ячменю.
У зрошуваних умовах, в разі необхідності, розміщують його після кукурудзи на зерно і овочевих культур. Насіннєві ділянки цієї культури повинні розміщуватися після просапних культур і в досить чистому від бур'янів поле.
У зв'язку з тим, що посівам ярого ячменю зазвичай надаються гірші місця в сівозмінах, виникає необхідність системою правильних агротехнічних прийомів створити йому такі умови зростання, які забезпечували б можливість отримання економічно доцільного врожаю зерна. Залежно від попередньої культури і часу її збирання, обробка грунту під ярий ячмінь може здійснюватися за різними варіантами. Після озимих і ярих культур суцільної сівби проводять післязбиральної лущення стерні дисковими знаряддями (ЛДГ10, ЛДГ15) на глибину 68 см або культиватором плоскорезом (КПШ5, КПШ9) в агрегаті з голчастими боронами (БІГ3А) на глибину 1012 см. В подальшому для запобігання утворенню ґрунтової кірки , знищення бур'янів і сходів падалиці, поле обробляють культиватором з боронами на глибину 68 см.
При цьому може бути не скільки варіантів. На полях, де восени була зроблена якісна основна обробка, закладені розвальний і звальним борозни осінньої культивацією, а так само на полях чистих від бур'янів і мають неущільнений орний шар, можливий сверхранний сівши в необроблену грунт. Сівалки виходять в поле в цьому випадку, як можна раніше, як тільки дозволить фізичний стан грунту. Якщо зяблева обробка проведена якісно, на поле відсутні зимуючі бур'яни і падалиця, але восени культивація не проводилася, передпосівний обробіток можна обмежити боронуванням в один-два сліди важкими боронами (БЗТС1,0) в зчепленні з середніми (БЗСС1,0) або посівними боронами ( БП0,6 А). Якщо грунт ущільнена і борона ми неможливо домогтися якісної обробки верхнього шару, а також при наявності сходів падалиці попередньої культури, багаторічних і зимуючих бур'янів, поле культивують плоскорежущими лапами на глибину загортання насіння з одночасним Шлейфування або боронуванням.
Якщо однією культивацією не вдається якісно розпушити і вирівняти посівний шар ґрунту, а також забезпечити закладення насіння на потрібну і однакову глибину, доцільно провести другу культивацію в напрямку поперек або по діагоналі до першої. У завдання передпосівної обробки грунту входять не тільки розпушування поверхневого шару грунту, але і створення ущільненого ложа для насіння на глибині їх закладення. Тому передпосівну культивацію роблять на глибину загортання насіння. Найбільш якісну підготовку грунту в цьому випадку забезпечують культиватори УСМК5,5А, а так само КПП8, обладнані вирівнюючими дошками або культиватори КПС4 з вирівнювачем і ребристими роторними котками. Слід ще раз звернути увагу на те, що не можна допускати розриви між передпосівної культивації і сівбою ярого ячменю, так як це веде до втрати вологи ґрунтом, запізнілого і недружні появи сходів, а, в кінцевому рахунку, до зниження врожайності.
Ярий ячмінь в порівнянні з іншими зерновими культурами більшу потребу в добривах, так як його коренева система слабо використовує поживні речовини грунту, особливо фосфор і калій. На формування одного центнера зерна ярий ячмінь споживає з грунту 2,53,0 кг азоту, 1,01,2 кг фосфору і 2,02,5 кг калію. З огляду на посушливість Кримського півострова особливо степовій його частині, де зазвичай знаходиться основна частина посівів цієї культури, а так само швидкі темпи зростання і розвитку рослин ярого ячменю, яке споживає більшу частину поживних речовин в першу половину свого вегетаційного періоду, добрива повинні вноситися до його посіву.
Органічні добрива - гній під ярий ячмінь вносяться вкрай рідко. Звичайною дозою їх внесення є 2025 т / га з осені під зяблеву оранку. Внесений гній не обходимо якнайшвидше заорювати. Мінеральні добрива вносять з розрахунку 2030 кг / га фосфору (під основний обробіток з глибокої закладенням їх в грунт при невисокій забезпеченості цим елементом живлення) і 3045 кг азоту (під передпосівну культивацію). Обов'язковою прийомом слід вважати припосевное внесення 10 кг / га фосфору (0,5 ц суперфосфату) в рядки при сівбі ярового ячменю для стимулювання формування кореневої системи. В першу чергу наявні в господарстві добрива слід вносити на насіннєвих ділянках цієї культури.
Посів ярого ячменю
Сорти. У Криму для вирощування рекомендуються три сорти ярого ячменю - Сталкер, Адапт, Вакула, що розрізняються між собою по довжині вегетаційного періоду. Незважаючи на те, що площі вирощування цієї культури господарства
У таких ситуаціях цей сорт має переваги перед іншими звичайними сортами. Адапт - виведений в Селекційно-генетичному інституті (м.Одеса). Скоростиглий - тривалість вегетацііонного періоду 7883 дня. Засухостійкий і жаростійкий. Стійкий проти більшості хвороб і вилягання. Врожайність до 70 ц / га. Рекомендується для вирощування в посушливих умовах вегетації, де він буде мати переваги перед іншими сортами. Вакула - виведений в Селекційно-генетичному інституті (м. Одеса). Середньостиглий - вегетаційний період 8387 днів. У сприятливих умовах зростання формує урожай до 9092 ц / га. Середня врожайність за роки випробування в Госсортосеті України склало 50 ц / га. Стійкий проти хвороб і вилягання. Рекомендується вирощувати в господарстві в якості другого сорту, що відрізняється від першого, тривалістю свого вегетаційного періоду.
Для сівби ярого ячменю використовують середні за розміром насіння, попередньо провівши їх протруювання одним з тих протруйників, які рекомендуються при підготовці насіння до сівби озимого ячменю. Час сівби ярого ячменю є вирішальною умовою отримання високих і сталих врожаїв цієї культури в усіх грунтово-кліматичних зонах Кримського півострова. Здатність його насіння проростати при температурі грунту 12 ° С тепла, а сходів витримувати досить значні заморозки, дає можливість використовувати для його сівби найбільш ранні терміни. Необхідність ранніх строків сівби ячменю визначається, з одного боку, особливостями його біології, з іншого - специфікою кримського клімату, головною рисою якого є його посушливість.
При пізніх посівах збільшується ураження рослин скритностебельнимі шкідниками і хворобами, які з підвищенням температури активізують свою діяльність. Тому слід ще раз підкреслити - холодна весна не може бути причиною затримки сівби цієї культури, якщо грунт встигла і не прилипає до робочих органів, слід негайно приступити до цієї операції. Севярового ячменю повинен бути закінчений за два-три дні. Спосіб сівби - звичайний рядовий агрегатом, що складається з двох трьох сівалок на тязі гусеничного трактора. Колісний трактор в цей час дуже ущільнюють грунт. Для закриття борозен, що залишаються трактором при сівбі у вологий грунт, слід перед сівалкою поміщати важкі борони, або встановлювати рихлящімі лапку культиватора. Слідом за сівбою стиглу грунт потрібно прикатать кільчасто-шпоровими котками, що допоможе отримати дружні і ранні сходи. Норма висіву. У нечисленної літературі, присвяченій вирощуванню ярого ячменю можна знайти рекомендації сіяти його нормою висіву від 3 до 7 млн. Схожих зерен на гектар.
В умовах Криму, на нашу думку, норма висіву насіння повинна бути 4,04,5 млн. Схожих зерен на гектар. Тільки при такій нормі, можливо, сформувати оптимальну кількість продуктивних стебел цієї культури. Вагова норма висіву при масі 1000 насінин 40 г складе 160 180 кг на гектар. Насіння при сівбі закладають на глибину 46 см, а якщо верхній шар грунту пересушене, сіяти треба у вологий шар грунту на глибину 7 см.Уход за посівами ярого ячменю починається відразу після сівби. Поле в цей же день потрібно ретельно прикатать кільчасто-шпоровими котками. Для знищення бур'янів після їх появи, коли їх кількість перевищує економічний поріг шкодочинності, посіви обприскують гербіцидами (аминной сіллю 2,4 Д, діаленом, лонтрела і іншими препаратами), які були рекомендовані вище для боротьби з бур'янами в посівах озимого ячменю. При появі на рослинах ярого ячменю ознак захворювання борошнистою росою, іржею, кореневими гнилями посіви обробляються фунгіцидами, застосування яких було розглянуто раніше.
При виявленні на посівах ярого ячменю шкідників в кількості, що перевищує поріг їх шкідливості - шведської мухи (10 штук на 100 помахів Сочка), пьявіци звичайної (15 жуків на 1 м2) посіви обприскують відповідними пестицидами, які були вказані вище. Збирання врожаю ярого ячменю проходить зазвичай після збирання озимих зернових культур. Рослини на поле дозрівають не одночасно, тому збільшення врожайності посіву ячменю триває до фази початку повної стиглості. Затримка з прибиранням цієї культури веде до поніканіе класів, що збільшує втрати при збиранні. Через 4-5 днів після настання повної стиглості верхнє міжвузля у ярого ячменю стає дуже ламким і рослини можуть взагалі втратити колос - він обломиться і впаде на землю. У зв'язку з цим, прибирання ярового ячменю повинна проводитися в найстисліші терміни, прямим комбайнуванням, так як пересохлі в валках колосся стають дуже ламкими і при обмолоті втрачають багато зерна. В першу чергу прибираються насіннєві посіви ярового ячменю при вологості його зерна близько 16%, щоб уникнути зайвого їх травмування, як передумови зниження його насіннєвих якостей. [2]