Вимоги до умов вирощування картоплі
Морква відноситься до холодостійких рослин. Мінімальна температура проростання насіння + 3 ... + 6 ° С, швидше за все з'являються сходи при + 18 ... + 30 ° С. При температурі + 8 ° С період проростання триває 25-41 день, а при + 25 ° С скорочується до 6-11 днів. Сходи моркви витримують заморозки до -4 ... -5 ° С, але гинуть при тривалому зниженні температури до -6 ° С. При подзимних посівах добре загартовані сходи моркви переносять і більш сильні заморозки. Листя вегетуючих рослин замерзають при -8 ° С, а коренеплоди не виносять тривалих заморозків нижче -3 ... -4 ° С. Вийняті з грунту коренеплоди гинуть при -0,7 ... -0,8 ° С.
Оптимальна температура для росту і розвитку і для утворення коренеплодів коливається в межах + 18 ... + 20 ° С, а для накопичення каротину + 15 ... + 21 ° С. У моркви коренеплід наростає до глибокої осені, коли температура вже не перевищує + 8 ... + 10 ° С. Під впливом низьких позитивних температур забарвлення коренеплоду стає світлішою.
При високій температурі коренеплоди грубіють і деформуються, особливо якщо вона супроводжується зниженням вологості грунту.
Морква вимоглива до світла і вкрай негативно реагує на затінення. Високий урожай коренеплодів і насіння моркви може бути отриманий тільки при хорошому освітленні рослин. При загущенні посівів, особливо в перші фази розвитку, зменшується освітленість рослин, що в свою чергу викликає витягування рослин, уповільнює в результаті надходження врожаю, знижує його величину і якість продукції, значно погіршуючи її вітамінну цінність.
Довжина дня і інтенсивність сонячної радіації впливають на зростання коренеплодів моркви та накопичення в них поживних речовин. Довгий день сприяє збільшенню середньої ваги коренеплодів. Петербурзькі білі ночі, при яких вирощування рослин відбувається практично при безперервному дні, викликають більш інтенсивний приріст продукції.
Наростання листя і коренеплодів у моркви відбувається інтенсивніше під впливом оранжево-червоних променів.
Морква щодо посухостійка. Рослини мають потужну кореневу систему, яка поширюється в глибину до 2-2,5 м, завширшки до 1-1,5 м, що дозволяє їм використовувати вологу з нижніх горизонтів і протистояти грунтової засухи. Конфігурація листя, наявність ефірних масел в них, а також невеликі ворсинки захищають морква від зайвого випаровування вологи. Вона має найменшу серед коренеплодів потреба в загальній кількості води для формування врожаю.
Однак в посушливі періоди тривалістю понад 20 днів морква потребує зрошенні. Слід пам'ятати, що насіння моркви повільно набухають через високий вміст в них різних масел. Тому вона дуже вимоглива до достатньої кількості вологи в грунті в період проростання насіння і в перші фази росту. Морква позитивно відгукується на зрошення і при своєчасних поливах дає істотну надбавку врожаю. Високі і стабільні врожаї морква дає при рівномірному зволоженні грунту протягом всього періоду вирощування. При помірній і постійної вологості грунту протягом усього періоду вегетації спостерігається не тільки збільшення врожаю, але і поліпшення якості продукції. Різкий перехід від сухості до вологості грунту викликає інтенсивне зростання коренеплодів зсередини, що призводить до зниження їх якості.
Морква протягом всього періоду вегетації не переносить навіть короткочасного перезволоження грунту, так як в цих умовах сповільнюється зростання і розвиток рослин, коренеплоди загнивають. Рівень грунтових вод при вирощуванні моркви повинен бути не ближче 60-80 см від поверхні грунту. Підвищення рівня вище 60 см викликає зниження врожаю.
Грунт повинна бути нейтральною або слабокислою (рН 5,5-7,0). На сильнокислому грунтах урожай різко знижується.
За виносу поживних речовин морква займає одне з перших місць після капусти. Разом з тим її проростки погано переносять підвищену концентрацію ґрунтового розчину. Елементи живлення використовуються рослиною протягом вегетації нерівномірно. Найбільша їх кількість морква поглинає в другу половину вирощування.
Морква споживає мало азоту. При його недоліку наростання листя сповільнюється, вони жовтіють і відмирають. При надмірному азотному харчуванні, яке спостерігається на заплавних і торф'яно-перегнійних ділянках, відбувається бурхливий ріст листя і уповільнене формування коренеплодів, знижується цукристість, погіршуються смакові і товарні їх якості і лежкість при зберіганні.
Фосфор особливо необхідний для молодих рослин. Також він сприяє підвищенню цукристості коренеплодів. При його недоліку листя набувають червонуватого відтінку.
Калій збільшує ніжність тканин коренеплодів, сприяє кращому наливу насіння. При його недоліку порушується режим повітряного харчування. Листя стають крапчато-жовтими. Помічено, що при нестачі калію в грунті знижується стійкість рослин до хвороб. Високі врожаї моркви отримують при підвищених дозах калійних добрив з додаванням борних і марганцевих мікродобрив. При цьому зростає стійкість рослини до захворювання фомозом.
Морква в Новгородській області слід вирощувати при помірному фосфорно-азотному і рясному калійному живленні. Вона чутлива до концентрації ґрунтового розчину, яка в фазі проростків не повинна бути вище 0,02%, для дорослих рослин - 0,025%.
Для нормального росту моркви потрібно невелика кількість заліза, сірки, марганцю та інших мікроелементів.
морква врожайність родючість