Огірок - популярний овоч, який культивується людиною давно. Вирощуються огірки. як індивідуальними садівниками, так і колективними господарствами. На прилавку вони лежать на протязі цілого року.
Калорійність парникових огірків
Калорійність парникових огірків становить 10 ккал на 100 грамів продукту.
Склад парникових огірків
Огірки містять багато води. Вода в їх складі структурована або «жива». Відомо точно, що огірковий сік є чудовим диуретическим засобом, що виводить непотрібні речовини з організму, очищаючи його.
У них також можна виявити мінімальні кількості таких речовин, як білки і жири (калоризатор). Як рослинна їжа, огірки містять аскорбінову кислоту. вітамін K. Мінеральний склад досить багатий. Найбільше в огірках алюмінію, кобальту. калію.
Корисні властивості парникових огірків
Парникові огірки корисні страждають захворюваннями серцево-судинної системи, печінки, нирок, ожирінням, обмінним поліартрит, подагру. Огірки покращують апетит, мають жовчогінну, сечогінну і послаблюючу дію.
Основна речовина огірків - клітковина. Її наявність покращує роботу кишечника і прочищає організм. Як продукти харчування, огірки низькокалорійні. Огірки парникові використовуються в різних дієтах (calorizator). Люди вживають їх для схуднення. Вони покращують самопочуття людини і колір шкіри.
Огірок парниковий в кулінарії
Кожному відомо, як мінімум, кілька рецептів, де використовуються огірки парникові. З них традиційно роблять салати з різними добавками, ними прикрашають страви, подають як закуску до напоїв. З огірків парникових готують консерви на зиму. Особливо цінуються огірки парникові за свій знаменитий запах свіжості, який неодмінно покращує апетит у всіх, хто збирається за столом.