Сік огірковий КомпонентиОгурци - 15 кг Сіль - 150 г на 10 л соку Корінь хрону - 1 шт. Запашний перець горошком - 2 чайні ложки Перець червоний пекучий - 1 стручок Насіння кропу - 50 гОгурци промити, замочити в солоній воді на кілька годин, потім обсушити, дрібно нарізати,
Соус огірковий Інгредієнти 200 мл кефіру або сметани, 1 огірок, по 1 пучку кропу, петрушки і зеленої цибулі, сіль. Спосіб приготування Огірок помити, натерти на дрібній тертці і змішати з кефіром. В отриману масу додати подрібнену зелень кропу,
Салат огірковий з картоплею, яблуком і зеленню КомпонентиОгурци - 300 г Листовий салат - 100 г Яйце варене - 1 шт. Картопля відварна - 1-2 шт. Перець солодкий червоний - 2 шт. Яблуко - 1 шт. Зелень базиліка - 2 гілочки зелень петрушки -1 маленький пучок Сіль - за смаком Сметана
Огірковий паштет із зеленню кропу Інгредієнти 100 г вершкового масла, 1 огірок, 1 / 2пучка зелені кропу, сіль. Спосіб приготування Огірок вимити, очистити і подрібнити в комбайні. Зелень кропу вимити і подрібнити в комбайні. змішати
Сік томатний-ОГІРКОВИЙ 1 л томатного соку 1 л розсолу солоних огірків 50 - 100 г цукру Змішати томатний сік і розсіл солоних огірків. Підігріти суміш, розчинити в ній цукор і розлити в гарячому вигляді в банки (або пляшки) .Пастерізовать при 80 ° C
Огірковий суп 1,5 л бульйону, 3 сосиски, 4 огірка, 3 помідори, 50 г шпику, 2 ст. ложки сметани, зелень, сіль. Огірки помити, очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати дрібними кусочкамі.Помідори ошпарити, зняти шкірку, нарізати скибочками, як для приготування салата.Шпік
Соус огірковий Інгредієнти: 2-3 солоних огірка, 1 склянка білого соусу основного.Пріготовленіе: солоні огірки очистити, дрібно порубати, з'єднати з білим соусом, влити трохи огіркового розсолу і
Суп огірковий Набір зелені і овочів залити підсоленим окропом, додати приправи, зварити. Відвар процедіть.Огурци, картопля, цибуля нарізати, залити невеликою кількістю відвару, зварити і протерти в проціджений овочевий отвар.Пріправіть маслом, сіллю, прянощами,
КОКТЕЙЛЬ «ОГІРКОВИЙ» Потрібно: 1 склянка огіркового соку, 1 ст. л. натурального меду, 1 ст. л. лимонного соку, 400 г шампанского.Способ приготування. Вичавіть сік зі свіжого огірка, змішайте його з медом і лимонним соком. Отриману суміш збийте міксером і охолодіть. розлийте в
Соус огірковий Інгредієнти: 5 огірків, 15 столових ложок сметани (жирної), 1 жовток, прянощі (будь-які), сіль.Спосіб приготування: огірки очистити, нарізати невеликими скибочками, посипати прянощами, посолити і тушкувати до м'якості в невеликій кількості сметани (бажано
Огірковий лимонад Вам знадобиться. 1 огірок ;? 1 лимон (лайм) ;? 2 ст. ложки лимонного (лаймового) соку ;? 2 ст. ложки цукру ;? вода.Способ приготування: 1 Огірок очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Лимон (лайм) теж нарізати ломтікамі.2 Скибочки огірка і лимона
Огірковий лимонад Вам знадобиться. 1 огірок ;? 1 лимон (лайм) ;? 2 ст. ложки лимонного (лаймового) соку ;? 2 ст. ложки цукру ;? вода.Способ приготування: 1 Огірок очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Лимон (лайм) теж нарізати ломтікамі.2 Скибочки огірка і лимона