Пісний томатний суп з рисом і зеленню

Попередня ↔ Наступна

Пропоную включити в ваше пісне або дієтичне меню густий пісний томатний суп з консервованих помідорів у власному соку. Насичене червоне блюдо включає відварений рис, свіжу зелень і готується з мінімальною кількістю солі, масла і спецій. Головний секрет полягає в простоті і швидкості приготування. Але проте слід пам'ятати, що густий томатний суп не можна залишити без нагляду ні на одну хвилинку і варити його слід безпосередньо перед подачею на стіл.

Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти на 1-2 порції:

томати / помідори очищені консервовані - 250-300 мл
рис (зварений заздалегідь і охолоджений) - 2 столові ложки
цибуля білий / червоний ріпчаста - половинка цибулини
зелень свіжа (кріп, петрушка, кінза) - 2-3 гілочки
олія оливкова / соняшникову - 1 ст.ложка
сіль + перець мелений - мінімальна к-ть
часник свіжий - 1 зубчик за бажанням.

Пісний томатний суп з рисом і зеленню - рецепт.

Очищені консервовані томати / помідори у власному соку вилити з банки, подрібнити в блендері або ножем. Консистенція томатів залежить від бажання мати в супі шматочки помідорів або суп-пюре. Я нарізала помідори ножем на невеликі шматочки. У сотейник налити масло і висипати подрібнений ріпчаста цибуля. Обсмажити до прозорості протягом 3-х хвилин на слабкому вогні.

У каструлю вилити томати / помідори разом з соком, розмішати і довести суміш до кипіння, постійно помішуючи густу масу. Якщо ви хочете в результаті отримати не дуже густий суп, а рідини / соку виявилося занадто мало - додайте трохи кип'яченої води.

Після закипання в суп можна висипати заздалегідь відварений несолоний рис. Сорт і колір рису значення не має. Прогріти томатний суп з рисом на повільному вогні не більше 2-х хвилин. Все - пісний томатний суп з рисом готовий!

Суп негайно розлити в порційний тарілки / миски і подати на стіл. Кожну порцію посипати подрібненою зеленню, трохи посипати сіллю і перцем, а за бажанням - свіжим ріпчастою чи зеленою цибулею і часником. Грінки / тости або шматочок чорного хліба прекрасно доповнять густий томатний суп. Приємного вам апетиту! Також ви можете приготувати томатний суп-пюре з базиліком.

Гарбуз просто джерело вітамінів і величезне поле для експериментів. На мій погляд вона поєднується з будь-якими продуктами. Суп-пюре готую часто, причому що є в холодильнику, то і кидаю в суп. Дуже люблю з грибами. А ось з креветками жодного разу не пробувала, потрібно заповнити прогалину.

Відмінні рецепти супу з гарбуза. А я ніколи не готувала супи з такого полезенейшего овоча і даремно. Шалено люблю випічку з гарбузом: особливий смак, колір і користь!

Завжди хотілося спробувати хороші рецепти страв з гарбуза. Схоже, що це якраз те, що треба. Адже гарбуз - не тільки доступна і дешева, але і корисна. А якщо у страви з гарбуза вдалий рецепт, то вона ще й смачна.

Часто готую суп-пюре з гарбуза з вершками. Тільки додаю туди ще смажені гриби. Дуже смачно. Знайшовши ваші рецепти вирішила спробувати приготувати гарбузове пюре з імбиром, селерою і часником. Вийшло смачно. Хоч смак вийшов не звичайний, але я любителька експерементувати на кухні. Дякую за рецепти.

Звучить досить заманливо і, що найголовніше прості інгредієнти. Правда, я раніше ніколи з гарбузом не мав справи, вважав це більше жіночої їжею. Але прочитавши з дружиною статтю, вирішили спробувати приготувати вдома, подивимося, що вийде.

Пісний томатний суп з рисом і зеленню

Схожі статті