Пісний суп не означає нудно і несмачно! Такий томатний суп дуже смачний, в даному випадку це карибський варіант - з бананами, але якщо ви проти, то. можна і без них!
Поєднання солодкуватий бананів і гостроти рукавичок чилі надає пікантності смаку супу. Готувати просто, швидко - виходить смачно!
Якщо ви не любитель кулінарних експериментів і екстравагантностей, то можна суп приготувати без бананів - томатний суп смачний завжди! І корисний!
Продукти на 4 порції
- 3 морквини
- 6 помідорів
- 400 мл помідорів для піци (в банку)
- 1 цибуля
- 2 зубчики часнику
- 400 мл овочевого бульйону
- 2 банана
- 1 перець чилі
- 1 ст.л. рослинного масла (в дні, коли допускається вживання олії; суп можна приготувати без масла - для днів, коли допускається гаряча їжа без олії)
- 3 стебла петрушки
І потрібно міксер
Пісний суп - з помідорами і бананами. готуємо
I. Як приготувати суп з маслом
1. Цибулю і часник очистити
і нарізати дрібними кубиками.
Перець чилі нарізати дрібно.
2. Моркву почистити
і нарізати тонко кільцями або натерти на крупній тертці.
3. Помідори помити.
4 помідори крупно нарізати,
2 нарізати маленькими кубиками.
4. У каструлі нагріти масло.
Цибулю і часник підрум'янити.
5. Морква і перець чилі додати і підсмажувати кілька хвилин.
Грубо нарізані помідори додати.
6. Залити овочі овочевим бульйоном і помідорами з банки.
10 хвилин варити - поки морква не стане м'якою.
Тепер банани очистити, нарізати шматочками крупно - і додати до супу.
7. Пюріровать суп.
Додати помідори, нарізані маленькими кубиками.
8. Приправити до смаку.
Нарізати дрібно петрушку і посипати суп перед подачею.
II. Як приготувати суп без масла
1. Овочі очистити і нарізати:
2. На сухій сковорідці підсмажити цибулю і моркву:
- - овочі покласти зрізом вниз
- - підсмажити до рум'янцю
Підсмажені овочі нарізати кубиками.
3. Всі овочі покласти в каструлю і залити овочевим відваром і помідорами з банки.
Варити - як вище!
4. Додати банани і суп пюрировать.
Закип'ятити і приправити.
Подати з петрушкою і кубиками помідорів.
Пісний суп можна приготувати як з маслом. так і без масла. щоб не «помилитися», скористайтеся таблицею!
Майстер-клас, як приготувати торт Павлова, рецепт в різних варіантах - один раз приготуйте і у вас завжди буде на святковому столі легкий, смачний і легендарний.
Фрікасе - це смачно, це ситно і нескладно приготувати. Кулінарний майстер клас Як приготувати фрикасе. Фрікасе - нарізане дрібними шматочками смажене або варене.
Рецепт консервованих кабачків - сімейний рецепт з циганської села в Чехії. Смішно, але ці кабачки в цій родині називають Оселедчик. Результат усім подобається! Дуже і.
Приєднуйтесь до дискусії! Відгуків вже: 4.