Склад і калорійність огірків
Ці овочі корисні при боротьбі із зайвою вагою не тільки через те, що в них мало калорій. У цих овочах міститься дуже багато корисних поживних речовин, які сприятливо позначаються і на здоров'я, і на фігурі. Понад 95% обсягу цього овоча становить вода - цим і пояснюється низька калорійність огірків. Також в їх складі присутні білки, жирні кислоти і вуглеводи, в тому числі - корисна для травлення і очищення організму рослинна клітковина. В огірках містяться такі вітаміни, як А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР і холін, а також кальцій, магній, калій, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, селен і фтор . Завдяки цьому вживання цього овоча надає антиоксидантний ефект, покращує травлення, виводить з організму токсини і шлаки, сприяє очищенню кишечника, надає м'який сечогінний ефект, зміцнює судини, покращує склад крові, нормалізує роботу внутрішніх органів, зміцнює серце, кістки, зубну емаль, сприятливо впливає на стан шкіри, нігтів і волосся, а також підвищує працездатність, поліпшує настрій, освіжає, уповільнює старіння організму. При цьому калорійність цього овоча є вкрай низькою - міститься всього приблизно 45 калорій в огірку свіжому середнього розміру (вагою близько 300 г).
Користь огірків для схуднення
Як було сказано вище, основна частка обсягу огірків - вода. Ця вода схожа на дистильовану: вона м'яка і не містить шкідливих домішок.
Клітковина, у великій кількості міститься в цих овочах, абсорбує і виводить з організму різні шкідливі речовини, токсини, холестерин, знижує рівень цукру в крові, а також покращує перистальтику кишечника, завдяки чому огірки здатні ефективно боротися з запорами. Наявність в їх складі каротину і вітаміну А сприятливо позначається на стані шкіри. Вітаміни групи В і мікроелементи, що входять до їх складу, нормалізують обмінні процеси в організмі, поліпшують засвоюваність поживних речовин з їжі і їх подальшу переробку.
Огірки відносять до продуктів з «нульовою калорійністю» - це значить, що в них міститься менше калорій, ніж організм витрачає на їх перетравлення і засвоєння. Тому якщо ви хочете використовувати огірки для схуднення - сміливо їжте їх. Накопиченню жиру вони перешкоджають, до того ж змушують організм витрачати додаткову кількість для їх перетравлення - а значить, у зайвих кілограмів практично немає жодних шансів.
Ці овочі відмінно підходять як для легких перекусів протягом дня, так і як заміна вечері, і їх сміливо можна вживати з оливковою олією, не побоюючись відкладення зайвих калорій в жир. Ще одним способом вживання огірків для схуднення є наступний - з'їдайте 1 огірок за 15 хвилин до їди. Він наситить вас, займе місце в шлунку, і ви не переїдете.
Розвантажувальний день на огірках для схуднення
Крім вживання цих смачних і корисних овочів в звичайному раціоні існують також спеціальні дієти і розвантажувальні дні на огірках для схуднення і очищення організму. Практикуючи протягом літа такі розвантажувальні дні хоча б 2-3 рази на місяць, до осені ви точно не дорахується кількох кілограмів.