Студентам робота офіціанта підходить ще й тому, що тут працюють по змінному графіку. В кафе і бари набирають молодих людей до 25-28 років. Досвід роботи не обов'язковий. Для початку займіться медичною книжкою - без неї на роботу не візьмуть. Крім цього, існують негласні правила при влаштуванні на роботу. Наприклад, відомо, що клієнти охочіше спілкуються з офіціантами протилежної статі і дають їм більше чайових. Тому в пивні бари, які більше відвідують чоловіки, охочіше беруть дівчат. А в кондитерські, де частіше бувають жінки, - молодих людей. Перший час доведеться попрацювати помічником офіціанта, щоб швидко освоїти свої обов'язки.
Крім стресу стійкості і комунікабельності у вас повинна бути хороша пам'ять і чудове здоров'я, ви повинні знати напам'ять всі меню, ціни та інгредієнти кожного блюда. Офіціант заробляє від 100 до 1000 доларів, все залежить від його кваліфікації і місця, де він працює. Багато офіціанти згодом закінчують курси барменів, набуваючи ще одну професію.
Офіціант - одна з найбільш доступних і поширених підробітків серед молоді.
Але все ж, варто більше дізнатися про професію офіціанта, перш ніж починати роботу в цьому шляху.
Отже, розглянемо плюси і мінуси роботи офіціантом:
Позитивні сторони
• Велика кількість вільних вакансій і доступність роботи. Якщо ви хоч трохи комунікабельні і маєте приємні зовнішні дані, ви без особливих зусиль зможете стати офіціантом.
• Щодо вільний графік роботи. Найчастіше, розклад офіціантів складається на тиждень, крім того, завжди є можливість помінятися змінами з колегою. Це дає можливість успішно поєднувати роботу з навчанням.
• Найбільший плюс професії - чайові. Звичайно, їх розмір залежить від престижу і дорожнечі ресторану, а також від типу людей, які його відвідують. Але все ж це трохи готівки, які з'являються у тебе кожен робочий день. Для молоді, яка зазвичай ще не дуже добре розподіляє свої доходи, така фінансова підстраховка має не останнє значення.
• Працюючи офіціантом, ти навряд чи залишишся голодним, так як ресторанна індустрія передбачає надання працівникам службового харчування.
Негативні сторони
• Матеріальна відповідальність за все. Будьте впевнені, з вас віднімуть і за розбиту тарілку, і за келих, і за не розплатився гостя. Особливо неприємно платити за недбайливих клієнтів. Крім цього, в ресторанах найчастіше передбачено безліч штрафів для персоналу.
• Стреси. Робота в сфері сервісу передбачає спілкування з різними людьми, в тому числі і з не дуже приємними. Беззахисність офіціанта перед гостем розв'язує клієнтам руки. Це стає причиною хамства гостей, нескінченних причіпок і докорів офіціантові, що, природно, відбивається на настрої.
• Залежність якості обслуговування від обставин і колег. Навіть якщо ти - першокласний працівник, ти нічого не зможеш зробити, якщо на кухні не поспішають виконувати замовлення, бармени зайняті і відмовляються робити каву, на зміну не вийшла посудомойщица, через що немає чистого посуду. Зауваження з приводу довгого очікування замовлення все одно отримувати тобі.
• Робота в нічні зміни, свята і вихідні. Основна маса людей відвідує ресторани переважно по вихідних і святах, тому і роботи найбільше в цей час. Такий графік часто не дозволяє брати участь в веселощі з друзями, ходити на вечірки і дні народження.
Не дивлячись на негативні сторони професії, робота офіціантом, як і будь-яка інша, дає нам досвід: досвід спілкування з людьми, стресостійкість, навички роботи в команді.
Якщо ви комунікабельні, активні, терпимі до людей, володієте врівноваженою психікою, і вас не лякають деякі труднощі даної професії - пробуйте! І ви зможете знайти багато нових друзів і знайомих, непогано підробити, а якщо пощастить, то і піднятися по службових сходах.
- Як знайти престижну роботу
У статті даються рекомендації про те, як грамотно скласти резюме і успішно пройти співбесіду. »» »
Побудувати бізнес на кімнатних квітах реально. »» »
При грамотному заповненні, ви можете розраховувати на отримання бажаної посади. »» »
Повертаючись до питання про необхідність тестового завдання. »» »
Якщо ви налаштовані на віддалену роботу. »» »