Головним принципом низкобелковой дієти є скорочення кількості споживаного протеїну, що в результаті призводить до зниження навантаження на функціональні одиниці печінки і нирок, створює оптимальні умови для відновлення обмінних процесів, що протікають в них. Під час дієти кількість споживаних білків строго лімітується, при цьому вкрай важливо, щоб для задоволення пластичних потреб організму не використовувалися протеїни м'язових волокон, а організм отримував всі необхідні незамінні амінокислоти.
Здоровим людям дотримуватися нізкобелковую дієту не тільки небажано, але і небезпечно, особливо тим, хто прагне знизити вагу або сформувати бездоганну фігуру.
1. нізкобелковую дієта дозволяє знизити протеїнову навантаження на організм.
2. Забезпечує оптимальні умови для відновлення роботи печінки і нирок.
3. Попереджає накопичення в крові азотистих сполук.
4. Покращує загальний стан організму.
5. Запускає процеси детоксикації.
1. Чи може супроводжуватися зниженням активності пластичних процесів.
2. При недостатньому надходженні вітамінів і мікроелементів відбувається зниження імунітету.
3. Має місце занепад сил.
4. На тлі дієти спостерігається погіршення настрою.
5. Дієта здатна викликати втрату м'язової тканини.
План харчування (меню)
Під час низкобелковой дієти в добовому раціоні суттєво скорочується кількість білка (до 60 г). Всі споживані білки повинні бути високої якості, тобто легко засвоюватися і містити як замінні, так і незамінні амінокислоти. Крім того, важливо скоротити обсяг споживаної рідини до 1 л, що забезпечить зменшення функціонального навантаження на ниркову тканину.
На весь час дієти з харчового раціону повністю виключаються продукти, здатні надавати дратівливу дію на паренхіму нирок (кава, какао, шоколад, страви з екстрактивними речовинами азотної природи). Навіть слабоалкогольні напої неприпустимі.
Рекомендується дробове харчування, яке повинно забезпечувати організм необхідною енергією і гарантувати надходження достатньої кількості жирів і вуглеводів.
Орієнтовний добове меню при даній дієті виглядає наступним чином.
Сніданок: зварене круто куряче яйце, картопляне пюре з вершковим маслом, несолоний томатний сік, чай з медом.
Другий сніданок: овочева запіканка.
Обід: суп-пюре з цвітної капусти, оладки з кабачків, компот із сухофруктів.
Вечеря: тушкована гарбуз з яблуками, морквою і родзинками, чай з медом.