Куряче філе, вівсянка і терта картопля в фарші - все разом дало неповторну м'якість і ніжність. Такі курячі котлети сподобалися і дітям, і дорослим! І вийшли не тільки смачними, а й корисними. А для зовсім маленьких карапузів і для годуючих мам рекомендую такі котлети приготувати на пару.
Щоб приготувати ніжні курячі котлети з вівсянкою вам буде потрібно:
- Куряче філе 700 г.
- Вівсяні пластівці ( «Геркулес) ½ ст.
- Яйце 1 шт.
- Картопля 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Рослинна олія для обсмажування
Приготування страви за рецептом «Ніжні курячі котлети з вівсянкою»
- Вівсяні пластівці залийте окропом, щоб вода тільки покрила вівсянку. Залиште на 10 хвилин, щоб пластівці набрякли і ввібрали воду.
- Картопля очистіть і потріть на дрібній тертці, ретельно відіжміть рідину.
- Куряче філе подрібніть за допомогою м'ясорубки разом з ріпчастою цибулею.
- До курячому філе додайте вівсянку, яйце і терту картоплю. Посоліть і поперчіть за смаком і ретельно перемішайте до однорідності.
- З отриманого фаршу вологими руками сформуйте котлетки і обсмажте їх на розігрітій олії до рум'яної скоринки.
Ніжні курячі котлети з вівсянкою