Все більше дослідників отримують результати, які підтверджують давню істину: їжа і її якість впливають на поведінку дитини.
Чому він такий
Чому дитина весь час кричить, крутиться, вистачає все підряд і зовсім себе не контролює?
Причина 1. Проблеми з цукром
Причина 2. Харчові алергії
Дослідження дітей дошкільного віку з діагнозом «гіперактивність» показало, що повне виключення з їх раціону продуктів з синтетичними консервантами, барвниками, ароматизаторами, а також глутамату натрію, шоколаду та кофеїну на десять тижнів призводило до помітного поліпшення поведінки приблизно у половини дітей. Діти легше засипали ввечері, рідше прокидалися ночами.
Зв'язок між харчовими алергіями і гіперактивністю заперечувати неможливо. Сьогодні вже вважається нормою починати лікування з пошуку і виключення потенційного алергену. Їм може виявитися не тільки синтетичний барвник, а й цілком натуральне коров'яче молоко або пшениця. У будь-якому випадку його визначення і суворе виключення дозволяє значної частини дітей обійтися без ліків.
Причина 3. Проблеми з магнієм
Гіперактивні діти, у яких виявлено нестачу магнію, добре реагують на його введення. Згідно з англійським дослідженням, діти 7-12 років, які одержували додатково 200 мг магнію в день, демонстрували значне зменшення симптомів у порівнянні з контрольною групою і з їх власною поведінкою до експерименту.
Батькам потрібно серйозно потурбуватися про те, щоб їх гіперактивним дітям вистачало в раціоні магнію, бо цей мінерал потрібен і для спокійного сну, і для нормального розщеплення глюкози.
Дефіцит магнію дуже поширений, особливо серед тих, хто споживає багато солодощів і «сміттєвої їжі». Багато ліків, включаючи антибіотики, також виснажують запаси магнію в організмі.
харчування нервів
Холін і лецитин - захисники і будівельники нервової системи. Продукти, багаті цими речовинами, вважаються «їжею для мозку». Це в першу чергу яйця, печінка, риба, а також молоко. Чи не кожна дитина погоджується їсти печінку або рибу, але більшість дітей люблять яйця і молоко. Якщо ж у дитини несприйнятливість до молока і при цьому він їсть мало м'яса і не любить риби - батькам доведеться купувати аптечні лецитин і холін і придумувати страви, в які їх можна було б додавати.
Амінокислоти. Все найважливіше в організмі побудовано з білків, в тому числі і ті нейротрансмітери, з якими у гіперактивних дітей великі проблеми. Діти повинні отримувати повноцінне білкове харчування. Однак іноді це простіше сказати, ніж зробити: часто у хлопців буває поганий або нестабільний апетит, багато хто відмовляється їсти вранці і мало їдять вдень, а залишилася вечірня трапеза не покриває добову потребу в поживних речовинах.
В цьому випадку можуть виручити коктейлі з білкових концентратів, які продаються в спортивних магазинах. Пити легше, ніж є, і дитину простіше умовити проковтнути смачний коктейль, ніж з'їсти курку. Сама ідея спортивного харчування особливо приваблива для хлопчиків.
Однак постарайтеся при цьому зберегти в харчуванні дитини і «нормальні» білкові продукти: сир, яйця, м'ясо. Чим натуральніше - тим краще. Будь-яка «фабрична» їжа включає ті чи інші добавки. Їх містять ковбаса і сосиски, морозиво і багато йогуртів.
Вітаміни групи В. Натуральні молочні та м'ясні продукти забезпечують організм необхідною кількістю цих вітамінів, особливо важливих для нервової системи. Гіперактивним дітям вітамінів групи В найчастіше не вистачає. Якщо дитина не приймає щодня хороший полівітаміни - варто принаймні давати йому комплекс В-вітамінів. У деяких експериментах одна лише ця добавка значно підвищувала здатність дітей до навчання. Іноді при цьому повністю зникали серйозні поведінкові проблеми.
Магній. Виключаючи з раціону дитини «сміттєву їжу», найкраще замінити її на їжу, багату магнієм, - таку як горіхи і насіннячка. Діти зазвичай не заперечують проти такої заміни і не відчувають себе обділеними. Потреба в магнії становить 270-340 мг. Стільки, звичайно, не отримаєш з одних горіхів, навіть якщо є мигдаль - найбагатший після соєвої муки джерело мінералу. Корисно пам'ятати, які продукти (крім горіхів) містять найбільшу кількість магнію. Це зернові, особливо жито, овес і зародки пшениці, боби, включаючи арахіс, а також печена картопля, банани, шпинат і інша зелень. Півсклянки тушкованого шпинату містять чверть добової норми магнію, миска вівсянки або печена картоплина - приблизно п'яту частину норми, а якщо отримувати весь магній з бананів - їх доведеться з'їсти штук вісім. Як бачите, підтримувати оптимальний рівень магнію в організмі непросто. У районах з жорсткою, багатою мінералами водою люди покривають значну частину потреби в цьому мінералі за рахунок води. Там, де вода м'яка, є сенс пити мінеральну.
Дізнатися гіперактивних дітей легко - завдяки своїй поведінці, вони не залишаються непоміченими. Ні хвилини не сидять спокійно: підхоплюються, бігають, все чіпають. Якщо все ж доводиться сидіти, вони крутяться, їх руки продовжують неспокійно шукати собі заняття. Вони не можуть дочекатися своєї черги під час гри або в спільній розмові, вони викрикують відповідь, не дослухавши питання, вони погано контролюють свої емоції, свою реакцію на те, що відбувається.
Однією з причин гіперактивності може бути розростання дріжджових бактерій в кишечнику в результаті тривалого або частого застосування антибіотиків. Єдине радикальний засіб від цієї напасті - відновити нормальну мікрофлору кишечника. Для цього потрібні «живі культури». Деякі фабричні кисломолочні продукти, якщо вірити їх виробникам, ці культури містять. А ще можна купити в аптеці препарати корисних бактерій і давати їх дитині або додавати в особливо улюблені їм продукти. Якщо ж у вас є можливість купувати гарне натуральне неперероблені молоко - найкраще вирощувати їх самим. Звичайна домашня кисле молоко, заквашена сметаною, може вирішити проблему, якщо давати її дитині два-три рази на день, хоча б по півчашки. Але якщо у дитини непереносимість молока, батькам доведеться потрудитися, щоб знайти заміну кисломолочним продуктам. В цьому випадку не обійтися без аптечних препаратів.