Дивитися що таке "ненасиченість" в інших словниках:
Жири - ЖИРИ, речовини, що утворюються в рослинних або тваринних організмах і складаються в головній своїй масі з гліцер дов, т. е. сложнихефіров (естерів) гліцерину з граничними і неграничними жирними кислотами високого молекулярного ваги. Ж. поряд з ... ... Велика медична енциклопедія
Амилен - так називався раніше вуглеводень С5Н10, отриманий відібранням елементів води з амільного алкоголю бродіння. В даний час доведено, що цей вуглеводень представляє собою суміш декількох ізомерів, але назва амілени як загальне ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Кетони - клас органічних сполук, що характеризується присутністю однієї або декількох двухеквівалентних карбонільних груп CO, по числу яких відрізняють моно. ді і т. д. К. В монокетонам відрізняють К. з двома одноеквівалентнимі граничними і ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Кофеїн - I (хім.) Або теїн (інакше метил теобромін або триметилксантин) гірку речовину (алкалоїд) кави і чаю з емпіричним складом, що відповідає формулі C8H10N4O2. Вперше в чистому вигляді отримано з кавових зерен Пеллетьє і Каванту (1828); склад ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Кротонова кислота - (хім.) С4Н6O2 = СН3 СН = CH COOH отримала свою назву від рослини Croton tiglium, з масла якого була виділена негранична кислота, яка відповідала за складом написаної формулою. Згодом виявилося, що склад цієї кислоти набагато складніше і що ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Кротоновий альдегід - (хім.). С4H6О = СН3 СН == СН СНО належить до ненасичених, одноатомних альдегідів, представляє прозору рідину, що кипить при 105 °, що володіє різким запахом і окислюється в дотику з повітрям. Виходить К. альдегід нагріванням оцтового ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Олеїнова кислота - (хім.) С18Н34О2 зветься також елаіновой кислоти, надзвичайно поширена в природі у вигляді свого глицерида C3H5 (O.CO.C17H33) 3 під назвою олеина, який представляє рідку частину різних жирів. Особливо багато олеина знаходиться в ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Сорбінова кислота - C6H8O2 = СН3.СН: СН.СН: СН.СООН, знайдена Гофманом в соку ягід незрілої горобини. До соку горобини додають невелику кількість вапна і розчин частково випарюють. В осаді утворюється кисла кальцієва сіль яблучної кислоти. Рідину фільтрують і, ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Цитраль - (гераніаль) альдегід складу С10Н16О, виділений вперше лабораторією Шіммель в 1888 р з лимонного масла, а потім отриманий Земмлером при окисленні гераниола. Знаходиться в багатьох ефірних маслах, переважно одержуваних з роду Citrus; в ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Терпени і їх похідні - клас сполук, важливих в практичному відношенні і вельми цікавих в теоретичному; здебільшого виробляються і виділяються рослинами у вигляді так зв. ефірних масел (див.), але відомо також багато штучно одержуваних представників цього ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
- Дієслівні класи і типологія акціональному. У книзі викладаються результати емпіричного дослідження акціональному, семантичного властивості дієслівного предиката, яке характеризує його в таких термінах, як статівних і ... Детальніше Купити за 952 руб