А ви любите страви з гарбуза? Ні? Просто ви не вмієте їх смачно готувати. А коли зрозумієте, наскільки корисний гарбуз, то у вашому раціоні вона стане з'являтися все частіше і частіше. Звичайно, якщо ви дбаєте про своє здоров'я. Тому ми і поговоримо сьогодні про корисні властивості гарбуза.
Чи давно ви читали казку «Попелюшка»? Шарль Перо для казкової карети використовував гарбуз. І ні для кого це не було так важко й дивним, адже гарбуз може виростати до самих небувалих розмірів. Любителі вирощувати гарбуз, як і рибалки, обожнюють хвалитися про своє «улов». Так у багатьох місцях проводяться навіть конкурси на найбільший гарбуз.
З плодів гарбуза в стародавні часи робили судини - калабас. У них зберігали воду і вино. З великих гарбузів робили навіть ванночки для купання дітей. М'якоть вживають в їжу до сих пір, насінням не тільки ласують, а й лікуються.
Але сьогодні мова піде не про це. Поговоримо про корисні властивості цієї ягоди. Так, так, гарбуз, як і кавун зовсім овоч. Гарбуз - це ягода.
Корисні властивості гарбуза
- Сахара, вуглеводи, пектин, клітковина;
- каротин;
- Вітаміни групи В;
- Вітаміни С, РР, Е;
- Вітамін Т, який допомагає організму прискорювати обмінні процеси;
- Вітамін К - сприяє згортанню крові;
- Мінерали - залізо, калій і кальцій.
Якщо говорити про каротині, то в гарбузі її у багато разів більше, ніж у моркві та яловичині. Тому людям з ослабленим зором потрібно полюбити страви з гарбуза, особливо гарбузовий сік.
Гарбуз завдяки своєму помаранчевого кольору заслужила імідж цілителя тих, хто страждає анемією. І це, дійсно, так. Заліза в ній дуже багато. А як відомо, завдяки залозу, гемоглобін крові здатний доставляти кисень до найдальших куточків нашого організму.
Пектин і клітковина
Пектин і клітковина гарбуза добре справляються з евакуацією токсинів та інших шкідливих речовин. Завдяки їм рівень холестерину крові нормалізується.
Тим, хто страждає хворобами нирок і сечовивідних шляхів, лікарі рекомендують в дієтичне харчування включати гарбуз. Для профілактики цих захворювань гарбуз хороший помічник.
Солі калію, яких в гарбузі досить викликають легку сечогінну дію на організм людини. Вони живлять серцевий м'яз, тому гарбуз корисний тим, хто страждає хворобами серця і судин.
При різних захворюваннях шлунка і кишечника рекомендують пити гарбузовий сік з м'якоттю.
Чоловікам, для того щоб бути завжди в силі рекомендують два рази на тиждень їсти страви з гарбуза. Статевого безсилля таким чином, можна уникнути.
Для всіх, хто хоче схуднути є відомий рецепт: їжте кашу з гарбуза, але без цукру і солі, протягом тижня щоранку. Така каша нормалізує обмінні процеси, виводить шлаки і в той же час забезпечує необхідними вітамінами і мінералами.
Для боротьби з безсонням рекомендують на ніч пити розведений сік гарбуза з медом.
Протипоказання
Звичайно користь від цієї ягоди неоціненна але їсти її можна не всім. Якщо у Вас спостерігаються проблеми зі шлунком і 12 - палої кишки, наприклад виразка або гастрит зі зниженою кислотністю, плюс ще до цього тим хто цукровий діабет, то Вам протипоказана ця чудо ягода! Так що будьте уважні!
Ще більше для здорового способу життя на сайті zdravo-bravo.ru
Картопля корисний або, навпаки, шкідливий? Спори про це ведуться ось вже багато часу. «Здраво-Браво» пропонує розібратися і дізнатися яка користь картоплі для нашого дорогоцінного.
Кожен день наш організм отримує велику кількість корисних і поживних вітамінів, які, як правило, беруться з овочів, фруктів, і інших свіжих продуктів. Але також.
Цього року зима нас балує: мороз, іноді пробивається сонце. І все ж частіше похмуро і вітряно. У такі дні хочеться зігрітися, укутати в.
Ананасовий бум в світі почався з того моменту, як стала загальнодоступною інформація: в ананасі є бромелайн - фермент, який сприяє швидкому розщепленню білків і.
Всім відомий з самого дитинства легкий гіркуватий смак. Цей смак дає такий продукт, як мигдаль, який використовується в багатьох рецептах. Але ми звикли їсти.