Диня по праву визнана вельми корисним продуктом, що володіє лікувальними властивостями. Але насіння дині не поступаються своїми властивостями самої дині, і навіть перевершують її корисним впливом на організм. Про ці властивості слід знати, вживаючи в їжу насіння дині: користь і шкода яких залежать лише від їх кількості.
Користь насіння пояснюється їх багатим складом, але так як цей продукт дуже калорійний, то дієтичним назвати його неможливо. Непомірне споживання в їжу динячих насіння може навіть стати причиною ожиріння.
Основна цінність динячих насіння - в очищенні травної системи, що дозволяє нормалізувати функціональність кишечника і стабілізувати роботу печінки.
Така підтримка мікрофлори значно зміцнює імунітет всього організму, тобто підвищує опірність захворюванням.
Основні корисні властивості динячих насіння:
- Мають сечогінну і жовчогінну ефектом;
- Надають невелике протизапальну дію;
- Допомагають полегшити кашель;
- Очищають кишечник, печінку і нирки;
- Сприяють зниженню в крові цукру.
Дині насіння мають високу калорійність, але одночасно вони мають властивість знижувати в крові рівень цукру. а це допомагає діабетикам стабілізувати власну вагу.
Фолієва кислота. що міститься в продукті, впливає на нормальний розвиток плода, тому насіння дині корисно їсти вагітним. Дітям фолієва кислота, поряд з іншими вітамінами, що містяться, в продукті, дозволяє повноцінно рости і розвиватися, покращує пам'ять і увагу.
Насіння допомагають позбутися від мокротиння при кашлі та інфекціях дихальних шляхів і горла. При бронхіальній астмі динячі насіння виступають незамінним профілактичному засобом для запобігання переходу захворювання в значно важчу форму.
Лікувальні властивості динячих насіння дозволяють їх використовувати для позбавлення від ряду захворювань і проблем зі здоров'ям:
- При хворобах печінки і нирок (гепатиті, холециститі, ін.);
- При проблемах з кишечником;
- При бронхітах і сильному кашлі, хворобах дихальної системи;
- При проблемах в передміхуровій залозі, імпотенції, простатиті;
- При діабеті.
У косметології насіння дині давно вважаються відмінним косметичним засобом: цинк, що міститься в продукті, покращує стан волосся і шкіри. Для омолодження шкіри використовується відвар з насіння, яким слід регулярно протирати шкіру.
Насіння дині не містять шкідливих речовин, здатних завдати шкоди здоров'ю і викликати які-небудь ускладнення. Їх склад може бути тільки небезпечний для тих, хто схильний до повноти, так як продукт містить велику кількість жирів. Але така небезпека загрожує лише в разі поїдання великої кількості насіння.
Насіння дині шкідливі тільки, якщо їх вживати неправильно і в неконтрольованих кількостях.
- Вживати продукт натщесерце;
- Є недоспевшіе насіння;
- Вживати насіння одночасно з медом, алкоголем або молочними продуктами (можуть настати збої в травній системі;
- Є насіння у великих кількостях (можуть виникнути проблеми з селезінкою).
Шкоди для організму можна уникнути лише при дотриманні помірності у вживанні в їжу насіння.
Калорійність даного продукту становить близько 23% від рекомендованої добової норми (РСН) для дорослого середньостатистичної людини.
Використовувати в їжу насіння дині небажано при наявності певних захворювань:
- Виразка шлунку;
- Захворювання шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються підвищеною секрецією шлункового соку.
Інші протипоказання залежать від індивідуальних особливостей організму людини.
Склад продукту при вазі в 100 г
Співвідношення в грамах
Відсоток по відношенню до РСП
Насіння дині краще не купувати у виробників, а висушувати самостійно, вибираючи їх зі свіжої і стиглої дині. Так ви будете впевнені в якості продукту, і насіння принесуть тільки користь для організму.
Можна робити відвари, просто гризти, а можна перемолоти (наприклад, в кавомолці) і приймати по 1 столовій ложці з невеликим об'ємом кип'яченої води або чаю за п'ять-десять хвилин до їди.
Ще Авіценна рекомендував для відомості спотворюють рубців віспи відвар насіння дині.
100 г добре просушеного насіння дині ретельно подрібнених в порошок додати до трохи теплого кип'яченого молока (1 літр) і настояти добу. Повинно стати як кисіль. З'їсти ложкою всю порцію за один раз.
Рецепт очищення печінки, підшлункової залози та їх вивідних проток, від каменів у жовчному міхурі.
Висушити насіння дині, розім'яти в ступці в борошно. Настояти з топленим коров'ячим маслом протягом 2-х годин, процідити. Пити щоранку по 100 мл. Зазвичай на стакан насіння беруть 200 мл молока. Це засіб очищає не тільки печінку, але і шлунок.
Рецепт для зниження рівня цукру в крові
Для зниження рівня глюкози в крові висушені насіння дині розтираються в порошок за допомогою кавомолки. З них готується настій у співвідношенні 1 ст. л. порошку на склянку окропу. Зілля приймається в охолодженому до кімнатної температури вигляді 3 рази на день перед їжею.
Рецепт від кашлю і хвороби верхніх дихальних шляхів
Готують «динне молочко». Подрібнене насіння заливають теплою кип'яченою водою в пропорції 1 до 8 і розтирають віночком до молокообразного стану. Після цього суміш потрібно процідити через ситечко і підсолодити. Приймати її слід по чверті склянки кілька разів на день до їди.
Рецепт лікування панкреатиту та холециститу
Для поліпшення відтоку жовчі і секрету підшлункової залози насіння дині рекомендується їсти в натуральному вигляді, просушеними на свіжому повітрі. Для зручності прийому їх можна змолоти в порошок.
Відвар динячих насіння - цінний засіб для догляду за тілом. Їм вмиваються, споліскують волосся після миття, а також роблять ванночки для рук і нігтів.
Для його приготування 1 ст. л. насіння заливають склянкою окропу, доводять до повторного кипіння і варять на слабкому вогні 3 хвилини. Використовують відвар в охолодженому для прийнятної температури і процеженном вигляді.
Діліться з друзями корисною інформацією, їм теж може стати в нагоді: