Загальний опис
Диня - баштанних культур, яка відноситься до сімейства гарбузових. Плід дині має форму кулі або циліндричну форму, як правило, жовтої, білої і коричневого забарвлення, з зеленими смугами. Період дозрівання близько 2-6 місяців.
Перші відомості про дині зустрічаються вже в Біблії. Окультурення імовірно відбулося в Північній Індії, а також в деяких районах Середньої Азії і Ірану ще за кілька століть до н.е. Далі окультурена диня почала поширюватися в Малу і Середню Азії, Китай. В Європі диню почали вирощувати в Середні століття.
Диня дуже корисний продукт, що володіє прекрасним смаком і лікувальними властивостями, але мало хто знає про користь динячих насіння. Вони теж мають лікувальні властивості і використовуються в косметології.
Калорійність насіння дині
Харчова цінність в 100 грамах:
Корисні властивості динячих насіння
Склад і наявність корисних речовин
Диня містить в собі багато вітамінів, таких як: А. В9. РР. С. А і фолієву кислоту, яка незамінна для поліпшення пам'яті, а також для нормального розвитку плода жінки під час вагітності.
Корисні і лікувальні властивості
Насіння дині вважалися сильним афродизіаком, що підсилює чоловічу потенцію і роботу передміхурової залози. Насіння можна подрібнити в кавомолці і вживати по одній чайній ложці три рази в день: вранці натщесерце, вдень через годину після їжі і на ніч.
На думку народних цілителів, насіння чистять кишечник, нирки. печінку. лікують навіть хронічний кашель; ефективні при бронхітах. тому добре розріджують мокротиння, усувають відчуття сухості в роті і втамовують спрагу.
При сильному кашлі чудово допомагає диняче молочко. Приготувати його нескладно. Просушені насіння треба подрібнити в ступці і розвести з теплою водою 1: 8 і розтерти до стану молочка. Потім отриману суміш потрібно процідити і додати цукор за смаком. Отриману суміш вживають по чверті склянки 5 разів на день за півгодини до прийняття їжі.
При проблемах з передміхурової залозою пов'язаних із затримкою сечовипускання, можна використовувати відвар насіння дині, зварених в молоці (1 столова ложка насіння на склянку молока)
Для зниження цукру в крові вживають розтерті в муку насіння дині. Столову ложку порошку треба залити склянкою крутого окропу і настоювати до охолодження. Такий настій рекомендується приймати 3 рази в день до їди.
При холециститі слід скористатися таким рецептом. У кавомолці подрібнити чайну ложку насіння і залити їх склянкою кип'яченого молока, після чого прокип'ятити ще 3-4 хвилини. Відвар п'ють по 3 рази щодня. Для отримання лікувального ефекту курс повинен становити не менше тижня.
Насіння дині - всіма визнане чудове косметичний засіб для омолодження шкіри. Для цього потрібно приготувати відвар із столової ложки подрібнених в кавомолці насіння і склянкою окропу. Отриману суміш необхідно проварити на дрібному вогні 3-5 хвилин. Після того, як відвар охолоне, його слід процідити. Регулярне протирання особи таким відваром сприяє омолодженню шкіри обличчя.
Небезпечні властивості динячих насіння
Небажано вживати динячі насіння з алкоголем, медом і молочними продуктами, тому що можуть виникнути розлади травної системи.
Є протипоказання для людей, хворих на виразку шлунка і з проблемами шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються підвищену секрецією шлункового соку.
Не варто вживати насіння натщесерце, є недоспевшіе плоди і просто не є їх у великій кількості, щоб уникнути проблем з селезінкою.
Як правильно вибрати смачну і корисну диню, розповідає лікар-дієтолог.