Чому я на час відсунула статті про сирних пирогах і повітряних кексах. і рвонула викладати вам рецепт лимонно-імбирного напою? Тому що, вважаю, що корисною, перевіреної на собі інформацією потрібно ділитися в першу чергу: раптом це комусь стане в нагоді і допоможе - раптом прямо сьогодні, раптом прямо зараз. Буквально вчора я думала, що мій нежить - на тиждень, а м'язові ломки і озноб - це щось необоротне. Чи не. Впоралася. Мінімум тривожних думок, максимум уваги тілу і три чашки чарівного пиття поставили мене на ноги вже до вечора. Кожен раз я заварювала собі свіжу порцію прямо в кухоль. Ніяких кип'ятіння і проварювання, все просто і ефективно.
Щоб створити напій з імбиру і лимона, на 1 чашку (250 мл) нам буде потрібно:
- 10-20 г сирого кореня імбиру (кілька кружалець діаметром з п'ятирублеву монету)
- 1-2 гуртка лимона
- 6-8 зерен кардамону
- 1 чайна ложка натурального меду
Напій з імбиру і лимона - ледачий і самий доцільний, на мою думку, варіант приготування
- Доводимо в чайнику воду до кипіння і вимикаємо.
- У кухоль нарізаємо кілька очищених від шкірки кружечків імбиру. Імбир - корисна зміцнює штука при застудах, варикозі і при нав'язливому бажанні схуднути. Очевидці стверджують, що якщо кожен день пити чай з імбиром, без будь-яких інших додаткових зусиль можна скинути за рік до 10 кг зайвої ваги. Не знаю не пробувала.
- Кладемо зерна кардамону - дуже добре для зміцнення імунітету, зниження температури, прискорення обміну речовин і посилення статевої функції (якщо раптом кому потрібен зайвий стимул для приготування напою).
- Заливаємо імбир з кардамоном в гуртку з киплячою водою, накриваємо блюдцем, можна ще й рушником до того ж, і наполягаємо хвилин 20.
- Потім додаємо лимон. Усередині товчемо чайною ложечкою в гуртку лимон і шматочки імбиру, щоб вони дали більше соку. Відразу не закинули лимон в кружку тому, що в окропі швидше руйнується вітамін С.
- Після всього цього можна додати ложечку меду. Настій вже не вогненний - градусів 60, саме те, що потрібно. Тому що при більшому нагріванні мед втрачає багато корисних властивостей. Начебто ми все врахували, можна пити.
Друзі, поспішаю просити - не забувайте про обережність і розсудливість. У кожного, навіть самого корисного продукту є свої протипоказання. Наприклад, якщо у вас гастрит або інші запальні захворювання шлунково-кишкового тракту, гіпертонія в стадії загострення, кровотечі - з імбиром тоді краще почекати. Кардамон так само протипоказаний при виразковій хворобі і гастритах.
Вагітним і годуючим мамам теж краще утриматися від вживання цих штуковин до кращих часів.
Дорогі мої, будьте уважні до себе, не відкладайте здоров'я на потім. Будьте щасливі. Бажаю вам цього щиро.
Успіхів вам на кухні і в житті.