Найсмачніший лікер вибираємо!

На світі так багато напоїв, тішать смак і пестять погляд. Цінителі лікарів погодяться з тим, що серед усього розмаїття цих напоїв важко виділити якийсь один. Кожен має свої особливості, властиві тільки йому. І, тим не менш, є кілька брендів, які вже багато років радують своїх шанувальників і шанувальниць досконалістю смаку своїх творінь. Найсмачніший лікер. чи є він? Запрошуємо вас в захоплюючу плавання по лікерним хвилях.

лікер Шартрез

Почнемо з самого древнього напою нашої колекції. Адже, дійсно, лікер Шартрез має багату історію, переплітаються з безліччю легенд. На початку 17 століття, в період бурхливого розквіту алхімії, якийсь французький маршал передав ченцям картезіанського ордена загадковий пакунок. Розгорнувши рукопис, служителі виявили дивну рецептуру під назвою «Еліксир довголіття». Подив і радість ченців не було меж. Але захоплені почуття були затьмарені тим, що жодного з назв інгредієнтів вони не зуміли розібрати. Так таємничий манускрипт пролежав незатребуваним ціле століття. Звідки маршал його взяв? Чому доставив саме в цей монастир? На жаль, історично підтверджену версію подій ми вже не дізнаємося. Єдине припущення - це те, що легендарну запис зробив обдарований алхімік 16 століття, ім'я якого покрито таємницею.

На початку 18 століття рецепт потрапив в інший французький монастир, розташований недалеко від Гренобля. Монастир Гранд-Шартрез був центром картезианства тієї епохи. І в цей раз все-таки знайшлася людина, здатний розшифрувати таємничі метафори рецептури. Ним виявився монах-аптекар Жером Мабек. Але навіть професіоналу в області лікарських засобів знадобилося кілька років, щоб розгадати всі нюанси приготування «еліксиру довголіття». І все-таки, Жерому вдалося втілити в життя ідею середньовічного алхіміка. Підсумком стала густа рідина з терпким, навіть палючим смаком, фортеця якої склала цілий 71%! Спочатку використання лікеру Шартрез було виключно медичним, адже для того він і створювався. Але пізніше жителі Гренобля і околиць оцінили цей напій сам по собі, як алкоголь найвищої якості!

Після цього тріумфу була створена більш «легка» версія напою - «всього» 55% фортеці! Колір його став зеленим - саме таким, який зараз найбільш популярний серед поціновувачів Шартрез. Для виготовлення цього «зілля» використовують понад 130 видів трав і коріння. Ось - лише деякі з них:

Рецепт приготування напою зберігається в найсуворішому секреті.

лікер Бейліс

З'явився в 1976 році в передмістях Дубліна, цей кровний син ірландського віскі відразу став улюбленцем публіки. Особливість лікеру Бейліс в тому, що це перший в світі лікер, зроблений на основі вершків. І, звичайно ж, віскі. Оригінальне поєднання було придумано Девідом Денді, який бажав створити щось принципово нове в області якісного алкоголю. Єдина складність була в тому, щоб два основних інгредієнта напою - віскі і вершки - не бажали з'єднуватися в цілісну емульсію, постійно розділяючись на окремі субстанції. Девіду і його партнерам вдалося вирішити цю проблему, і до компанії, нарешті, прийшов оглушливий успіх! Зрозуміло, свою здогадку творці запатентували і тримають в секреті. До речі, після того як класичний варіант Бейліс без добавок (Original) став бестселером на світовому ринку, були створені нові версії цього чудового напою:

Baileys Mint Chocolate - з м'ятою і шоколадом;
Baileys Creme Caramel - з карамеллю;
Baileys Coffee - кавовий варіант.
Кожен з варіантів завоював своє коло шанувальників.

Саме завдяки цим добавкам ми знаємо лікер Бейліс як зразок вишуканого і м'якого смаку. Крім того, цей напій має відносно невеликий фортецею - 17%, що робить його жіночим фаворитом. Важка солодкість в поєднанні з легким жаром створює неповторні смакові відчуття.

Апельсиновий лікер Куантро

Основний інгредієнт всім відомого коктейлю Маргарита невипадково потрапив в нашу колекцію. Адже історія його появи схожа з походженням Бейліс: обидва творця цих легендарних напоїв були надзвичайно амбітні в своєму прагненні до блискучих звершень в області елітного алкоголю.

Син власника невеликої французької фабрики з виробництва вина Едуард Куантро з ранньої юності цікавився діяльністю батька і його брата, співвласника. Часто буваючи на фабриці, він зміг зрозуміти всі тонкощі процесу виготовлення сімейного напою, яке створювалося на основі апельсинової цедри. Едуарду хотілося, щоб слава про місцеве бренд прогриміла по всьому світу. До 25 років йому вдалося досягти своєї мети! Це був тріумфальний для сімейства Куантро 1885 рік.

До того, як Едуард всерйоз зайнявся розвитком виробництва, у апельсинового лікеру було дуже багато конкурентів - в основному, голландці. Юний наступник вирішив зробити смак напою таким, щоб він яскраво виділявся на їхньому тлі. Для цього був використаний додатковий сорт апельсинів - гіркий помаранча. Тому нинішній смак шедевра відрізняється благородною терпкістю і пікантність. Крім того, Едуард створив пляшку особливої форми, яка перевершила однотипні голландські ємності. Нова запам'ятовується етикетка також привернула увагу покупців своїм неповторним дизайном. Завдяки патенту на ці нововведення, а також непохитної віри творця свого творіння фірма остаточно перемогла конкурентів, завоювавши світове визнання.

Апельсиновий лікер Куантро має велику фортецею - 40%, і вважається гостем чоловічих компаній. Хоча не секрет, що і жінки люблять насолодитися його витонченим палючим смаком.

лікер Шерідан

Цей напій порівняно недавно з'явився на ринку, але вже здобув велику популярність в середовищі поціновувачів густого і солодкого алкоголю. І це не дивно! Пляшка оригінального дизайну просто магнетизує погляд: дивіться Шерідан фото. Дві незалежні ємності містять в собі не один, а цілих два види лікерів: вершковий і кавовий. Особлива конструкція пляшки дозволяє наливати обидві субстанції без змішування, створюючи таким чином ефектний шаруватий коктейль одним рухом. Геніальне рішення! Смак напою дуже ніжний, і його солодкість вдало гармонує з невеликою часткою терпкості.

До речі, цінителі відзначають, що Бейліс і Шерідан дають схожі смакові відчуття. Пояснюється це тим, що обидва напої виробляються одним ірландським концерном, і для їх створення використовується ірландські ж вершки і віскі. Крім цього, в складі присутній цукор, ваніль, кава, шоколад, вода. Всі інгредієнти натуральні.

Лікер Ксю Ксю (XuXu)

Як тільки не називають цей новомодний напій! Ксу-ксу, Ксю-Ксю і навіть Хі-Хі. Перші дві версії все ж ближче до правильної. Полуничний лікер проводиться в Німеччині. Незважаючи на те, що в напій не додають цукру, він цілком солодкий - адже в його складі більше 65% натуральної полуниці! Крім полуниці лікер Ксю Ксю містить сік лайма, який облагороджує напій легкою кислинкою.

Різновиди лікеру Ксю Ксю:

Xuxu Strawberry Vodka (горілка, полуниця, сік лайма) - фортеця 15%;
Xuxu Ten (лайт-версія) - фортеця 10%.