Начинка "Апельсиновий бриз"
Підходить тільки під мастику в 1 - 2 ярус
Класичний бісквіт з кремом на основі маскарпоне з цедрою і свіжим соком апельсина, які несподівано цікаво відтіняють карамелізовані волоські горішки зі смаженою кунжутом. Тонкий прошарок трюфельного крему завершує ансамбль)
Склад: бісквіт (яйця, цукор, борошно), трюфельний крем (шоколад "Кава з молоком", вершки), білий крем (маскарпоне, згущене молоко, цедра апельсина, сік апельсина), карамелізовані горіхи (волоські горіхи, кунжут, тростинний цукор)
Начинка "Все в шоколаді"
Підходить під мастику, під крем і для "голих" тортів
Цей десерт присвячується все шокоголіков :) трюфельний крем з волоськими горіхами, шалено шоколадний бісквіт і кавова просочення - що може бути прекрасніше для чашечки кави!
Склад: шоколадний бісквіт (яйця, цукор, борошно, какао), крем (шоколад "Кава з молоком", вершки), волоські горіхи, просочення - лікер Бейліс
Начинка "Лимонно-кокосова"
Тільки під мастику в 1 - 2 ярус
Досить традиційний на вигляд, цей бісквіт має неймовірно ароматним запахом лимона і екзотичним смаком кокоса! Додайте до цього бурштиновий лимонний джем і збиті вершки - і ви отримаєте неймовірно приємний десерт!
Склад: лимонно-кокосовий бісквіт (яйця, цукор, борошно, кокосова стружка, цедра і сік лимона), лимонний джем (лимон, цукор), крем (збиті вершки, цукрова пудра)