Стандарт роботи зі штрих-кодами змушує власників супермаркетів купувати комплект маркирующего обладнання. Торговцю необхідно наклеювати етикетки на весь розфасований в магазині товар, продукцію власних цехів та пекарень, товар тих виробників, які ще не подбали про закупівлю власної маркованої техніки.
Найбільш поширене обладнання для маркування продукції - це електронні ваги з друком етикеток. принтери штрих-коду. автоматичні принтери-аплікатори. що працюють в конвеєрі, і індикатор з печаткою для маркування товару на складі.
Життєво важливий механізм
Велика частина товару надходить в магазин від постачальників з нанесеним штрих-кодом. Чи не маркується тільки вагова продукція, яка розфасовується безпосередньо за прилавком: ковбаси, сири, овочі - фрукти, кондитерські вироби і т.п. Для того, щоб маркувати ваговій товар безпосередньо за прилавком після зважування, в супермаркетах використовуються ваги з друком етикеток. Ринок пропонує великий вибір подібних ваг - від самих економічних (від 300 доларів) до більш дорогих, що стоять близько 2 тис. Доларів. За функціоналом ці ваги не мають принципових відмінностей: і ті й інші виконують дві основні функції - зважування і друк етикетки. І ті й інші здатні друкувати по 15 - 20 етикеток на хвилину. Вони відрізняються за конструктивним виконанням. Наприклад, в дешевих моделях оператору, який працює з вагами, коли закінчується стрічка з етикетками, доводиться заправляти нову безпосередньо в принтер, тоді як в більш дорогих вагах є зручна касетна система, яка заправляється швидше, економить час персоналу і покупців, не викликаючи невдоволення відвідувачів магазину , які очікують своєї черги у відділі.
«У будь-яких ваг саме« слабке »місце - це принтер, механічні частини якого згодом зношуються, але якщо їх вчасно міняти, то ваги можуть прослужити в магазині і 10 років. Як правило, рітейлери не чекають, коли їх вагове обладнання зламається, набагато швидше воно застаріває морально. Наприклад, в даний момент магазини мережі «Пятерочка» повністю змінюють весь парк ваг. Мабуть, старі моделі корейського виробника вже не влаштовують рітейлера. Їм віддали перевагу більш дорогі - японські ». - розповідає Володимир ГОРШКОВ, продакт-менеджер по обладнанню компанії «Сервіс Плюс».
Ринок вагового обладнання зараз можна назвати сформованим. На ньому представлені як російські бренди - «МАССА-К», так і відомі імпортні: японські DIGI. південнокорейські CAS Corporation, швейцарські Mettler Toledo і ін. «Дорожча марка ваг - німецька Bizerba. Варто обладнання цієї фірми від 1,5 тис. Доларів, його ціна багато в чому залежить від функціоналу і зовнішнього вигляду. Ваги цього виробника зроблені з нержавіючої сталі і оснащені додатковими функціями. Деякі моделі можуть працювати навіть в якості касового терміналу ». - каже Василь Кобля, провідний менеджер з продажу обладнання для маркування і штрихового кодування компанії «СМ Трейд». Головний орієнтир торговців при виборі обладнання - ціна і конструкція. Модель ваг підбирається виходячи з того, що буде зважуватися. Якщо для відділу фруктів цілком підійдуть стандартні ваги настільного виконання, то для зважування сипучих або брудняться продуктів (наприклад, солінь, курей-гриль) більш підходять підвісні ваги з піддоном. Піддон розташований нижче клавіатури і системного блоку ваг, так що небезпечний для ваг товар не контактує з важливими механізмами обладнання. Таке рішення запобігає корозії і захищає мікросхеми від попадання руйнівних речовин (масла, вологи). Підвісні ваги успішно використовуються в багатьох супермаркетах, наприклад в «Ашані» у відділі рибної продукції.
Оператору, що працює з вагами, не потрібно ніяких спеціальних знань. При зважуванні товару на клавіатурі ваг набирається персональний код продукту, потім ваги друкують етикетку зі штрихкодом і одночасно посилають інформацію в автоматизовану торговельну систему. Далі етикетка обробляється на касовому терміналі, який розпізнає код вагового товару, здійснює пошук товару по базі і розраховує його вартість. Оскільки ваги в більшості своїй підключаються до автоматизованої системи обліку магазину. код товару і інформація про нього (термін придатності, зберігання, вага і т.п.) Завантажуються з загального сервера при надходженні товару на полиці магазину.
Зазвичай в вагах використовуються стандартні розміри етикеток, проте ряд моделей дозволяє друкувати етикетки довільних розмірів. Набір збережених в пам'яті і виводяться на етикетку даних залежить від моделі електронних ваг. Багато моделей мають можливість змінювати розмір шрифту і його тип, використовувати різні типи штрих-кодів. Крім штрихкоду на етикетці можуть друкуватися найменування товару, дата і час продажу, номер відділу, номер фасовщика, графічні позначення і символи (логотипи), термін зберігання, інгредієнти, вага і ціна товару, повідомлення про знижки. Дизайн і наявність тієї чи іншої інформації на етикетці розробляється одним співробітником - будь-яким фахівцем, який вміє користуватися ПК.
Від офісного до промислового
Друк: на день або на роки
У роздрібній торгівлі застосовуються два способи друку етикеток: термічний і термотрансферний. При першому способі друку застосовується папір, чутлива до нагрівання. Термопечать - сама економічна, оскільки витрачаються дешеві матеріали, не потрібна барвна стрічка. Однак етикетки, надруковані таким способом, чутливі до нагрівання, сонячним променям, стають нечитаності при довгому зберіганні товару (наприклад, консервів). Але вони ідеально підходять для продуктів з невеликим терміном реалізації.
При другому способі друку використовується барвна стрічка і інший тип паперу - витратні матеріали, які обходяться магазину трохи дорожче. Однак завдяки йому забезпечується більш стійке зображення, етикетки не втрачають яскравості, тому їх можна використовувати для товарів з тривалим терміном зберігання - наприклад, за допомогою термотрансферного друку маркуються книги в магазині «Молода гвардія». Раніше в цьому магазині товар маркірувався за допомогою термодруку, але так як книги розкуповуються протягом тривалого періоду часу, то керівництво вирішило використовувати більш надійний спосіб друку. Що стосується самих принтерів, то термоголовка «живе» більше при термотрансферного друку.
Всі принтери дозволяють змінювати розмір друкованої етикетки. Зазвичай її ширина становить - 58 -104 мм. При виборі краще зупинитися на моделі, яка друкує на стрічці максимальної ширини, так як в майбутньому може з'явитися потреба в етикетках більшого розміру.
Робота зі штрихкодову принтером будується таким чином. Принтер встановлюється в підсобному приміщенні, друкує необхідний тираж етикеток, який автоматично змотується в рулон, потім оператор вручну маркує товар. Деякі магазини набувають аплікатор - пристрій, виконаний у вигляді етикет-пістолета, за допомогою якого етикетки відокремлюються від клеїть підоснови і наносяться на продукцію.
Серед торгових підприємств найбільш популярні принтери іноземних виробників: CAB (Німеччина), Citizen, DIGI, Toshiba-TEC (Японія), Datamax, Intermec, Zebra (США), Godex (Тайвань).
У великих мережах і гіпермаркетах для маркування товару використовується автоматичний принтер-аплікатор. Це обладнання працює в конвеєрі з іншими машинами, наприклад з пакувальником. Продукт кладеться на конвеєр, упаковується, зважується, маркірується. Таким чином, наприклад, можна упаковувати м'ясо на підкладку з вакуумною упаковкою, зважувати і маркувати ковбасу, робити нарізки. «Зазвичай автоматичний принтер-аплікатор встановлюється в підсобних приміщеннях або розподільних центрах. Але деякі магазини (наприклад, «Ашан») з метою залучення покупців встановлюють це обладнання в торговому залі, розраховуючи на те, що у клієнтів з'явиться більше довіри до магазину, якщо він буде бачити виробничі процеси ». - розповідає Володимир ГОРШКОВ. При покупці автоматичного принтера-аплікатора основне, що потрібно враховувати - щоб продуктивність обладнання була однаковою у всіх складових конвеєра.
Маркування на складі