Всього ж на присадибній ділянці батька дев'яти дітей Веніаміна Чистякова зростає два десятка сортів екзотичних рослин.
Унаби на десерт
Село Первореченськ Дінського району розтягнуто вздовж дороги. Але щоб дістатися до будинку Чистякова, треба ще звернути з асфальтованої траси на гравийке. Місця тут чудові: поруч лісок, відразу за городом річка. Дітлахи у Веніаміна і його дружини Єлизавети, виконавши денну трудову норму, біжать туди купатися і рибалити або ганяють м'яча.
А першим він посадив 16 років тому інжир. Чистякова з чотирма дітьми тоді тільки приїхали з Орджонікідзе на Кубань. У місті був свій будинок, але всього дві сотки землі. Дітлахи підростали, і щоб було чим їх годувати, вирішили перебратися на землю. Тепер на ділянці в півгектара чотири теплиці з квітами-літниками, звичайні, нічим не примітні картопля, огірки, помідори, яблуні, груші. Але саме вони і годують значно поповнити на Кубані сім'ю. Свій різнобарвний товар Чистякова продають озеленювачі. Хоча є у Веніаміна улюблениці для душі - плетуться троянди 15 сортів.
Хурму по осені рахують
- З дитинства захоплювався різними рослинами - на домашній грядці садив настурції, живцювати троянди, - розповідає Веніамін. - Під час служби в Комсомольську-на-Амурі спробував жимолость, актинідію, гумі, сподобалося. Насилу знайшов саджанці, тепер щороку збираємо плоди, дітям вони теж полюбилися, їх в першу чергу і з'їдають.
- Гранати бувають трохи кислі, а іноді такі солодкі, набагато смачніше, ніж на ринку, - розповідає дочка Наташа. - Інші хлопці просять принести або в гості приходять спробувати. А ось бананової пальми вже п'ять років, тільки банани маленькі, не встигають поки вирости.
Звичайно, обійтися лише доморослої екзотикою в такий великій родині неможливо, ті ж гранати і хурму купують на ринку.
- Але наші - краще, - впевнений Веніамін. - Хурма трохи менше розміром, ніж звична, але смаком така ж, а ось білий гранат набагато солодший. Бананів у нас два, але навіть якщо зацвітає, не встигає встигнути. Тільки з'являються плоди, а пальму вже треба викопувати і заносити, обрізаючи листя, стовбур і корінь. А одну пальму я посадив у себе на роботі.
За фахом Веніамін електромеханік, але кілька років тому знайшов роботу до душі - садівником в парку райцентру і на нафтобазі. До речі, захоплюється не тільки екзотичними фруктами, а й овочами. Якось садив заради інтересу американські помідори, які вимахують у висоту до шести метрів, хоча виглядає овоч як наші звичайні "вершки". У свій час на городі гостював мексиканський огірок, ось той зовсім не схожий на свого кубанського тезку.
А ось постійні домашні мешканці - корови, кролики, качки, курчата. І якщо за екзотами батько доглядає переважно сам, то за звичним для Кубані господарством стежать і його хлопці. І навіть найменша - п'ятирічна Овігея - вже допомагає: поливає квіти, рве траву кроликам.
- Ми їх з дитинства привчаємо до роботи, - посміхається Єлизавета. - Коли вчаться в школі, дитина повинна відпрацювати дві години на день, а влітку - чотири години. Хлопчики більше з господарством возяться, а дівчатка на городі, в теплиці, по дому. До захоплення чоловіка в селищі ставляться з захопленням. У селі дуже сильно випивають, а він у мене займається квітами.
Веніамін визнається, що навіть простенькому на вигляд квітці потрібна особлива увага, необхідно враховувати, яку температуру, грунт вони люблять, вважають за краще сонце або тінь. Сам вже три десятки років виписує кілька спеціалізованих журналів. Якщо дізнається про нові культурах, пробує посадити у себе. Чистякова визнаються: завдяки землі і квітам криза переносити набагато легше.
Владилен Кобляков, професор кафедри плодівництва Кубанського госагроуниверситета, доктор біологічних наук:
- В університеті ми більше 30 років займаємося розведенням тропічних і субтропічних рослин. Цитрусові, а також банани можна вирощувати тільки в оранжереях або кімнатних умовах. Апельсини, мандарини, лимони крім того, що дають плоди, мають і лікарське значення: вбивають бактерії, на них осідає пил, повітря виходить ароматизованим. Найбільш стійкі до низьких температур - мандарини, але мороз мінус десять для них вже згубний. Найвимогливіший до тепла - лимон, який почне підмерзати при температурі мінус п'ять-шість градусів. Рослини так само, як і люди, хворіють через різку зміну температурного режиму.
Але перш ніж приступити до такого виробництва, необхідно вміти не тільки отримувати, але й зберігати врожай. Плоди хурми або азіміни треба використовувати якомога швидше - вони довго не лежать, тобто необхідно подумати і про переробку. Але займатися цим вигідно. Крім того, попит на посадковий матеріал необмежений, адже основна проблема для бажаючих виростити екзотичне рослина - де взяти живці. Університет може надати тут допомогу всім бажаючим любителям.
Людмила Митягина, лікар-методист Краснодарського крайового центру медичної профілактики:
- Ківі багатий вітаміном С, речовинами, які розріджують кров, що є хорошою профілактикою тромбозу. Але ці плоди можуть викликати алергію. Гранат - низькокалорійний продукт, який поліпшує травлення. Гранатовий сік запобігає і лікує анемію, ангіну, респіраторні інфекції, надає протизапальний ефект, сприяє нормалізації кров'яного тиску. Відвар з кори допоможе забути про розлад шлунка.
Ягоди жимолості використовують як сосудоукрепляющее засіб при гіпертонії, при розладах шлунково-кишкового тракту, як загальнозміцнюючий засіб. Соком лікують лишаї і виразки.
Унаби називають еліксиром здоров'я, в них поєднуються природні мікроелементи, вітамін С і елементи з Р-вітамінною активністю, ці речовини роблять наші судини еластичнішими і нормалізують тиск.
Плоди актинідії багаті аскорбіновою кислотою, її застосовують як вітамінний засіб для профілактики і лікування авітамінозів.
Кафедра плодівництва Кубанського державного аграрного університету: м Краснодар, вул. Калініна, 13 (центральний корпус). Тел. (861) 221-59-09.