Нинішнього літа улюблене всіма ескімо ризикує опинитися "мелорін" на паличці. Молочний союз Росії приготував великий сюрприз для виробників морозива. Молочники запропонували називати морозиво, в якому містяться рослинні жири, новим терміном. І не просто називати в побуті, а закріпити це найменування в техрегламенте на молоко і молочну продукцію.
Для виробників солодких ласощів нова термінологія, що ніж по серцю. За даними Союзу виробників морозива Росії, на сьогоднішній день на вітчизняному ринку до 70 відсотків морозива проводиться з додаванням рослинних жирів. Морозивники наполягають, що нова назва заплутає і відлякає покупців, які звикли називати морозивом будь морозиво. "Само слово" мелорін "навряд чи викличе позитивну емоцію у потенційного покупця. Вже дуже воно співзвучне" меланину ", з яким пов'язаний недавній" молочний "скандал в Китаї", - заявив вчора на прес-конференції гендиректор Союзу виробників морозива Росії Валерій Елхов.
В результаті перейменування, на думку Єлхов, влітку, в пік попиту на популярний продукт, товаровиробник може понести величезні збитки. Крім того, морозиво з рослинними жирами стане менш доступним споживачеві, оскільки його виведуть з пільгового оподаткування ПДВ, і, отже, роздрібна ціна на продукт підвищиться. Зараз різниця в собівартості продукту з тваринними і рослинними жирами складає в середньому 15 відсотків. Більш того, виробники морозива лякають далекосяжними наслідками. "Замість" мелорін "люди перейдуть в спеку на пиво", - наполягає глава Союзу.
Виробники морозива, для яких ця історія - повторення скандалу дев'ятирічної давності, який, до речі, так нічим і не закінчилася, вже відреагували на ініціативу "колег по цеху" листом першого віце-прем'єру Віктору Зубкову, до Ради Федерації і Держдуми. У документі підкреслюється, що законодавчі ініціативи, що зачіпають інтереси підприємств - виробників морозива, повинні враховувати думку Союзу, що об'єднує понад 170 організацій. Там же вказується, що слово "мелорін" вживається тільки в США і означає не конкретно морозиво, а десерт з використанням рослинних жирів. У Європі деякі види морозива взагалі не містять молочних жирів, але тим не менше вся продукція вважається морозивом. У відповідь виробники морозива також передали в Держдуму свої поправки в техрегламент на молоко і молочну продукцію. Правда, вони перейменовувати нічого не пропонують, а скоріше стосуються деяких технічних моментів.
Представників же товариств споживачів у всій цій історії більше хвилює інше питання. "Споживачам за великим рахунком все одно, як називається продукт - морозивом або якось інакше, - говорить голова правління Міжнародної конфедерації товариств споживачів (КонфОП) Дмитро Янін. - Основна проблема, яка сьогодні обговорюється в багатьох європейських країнах, - це корисність морозива. будь-яке морозиво містить дуже багато цукру. При цьому росіяни, на превеликий жаль, ніяк не обмежують себе в споживанні цього продукту. Чи готові їсти морозиво хоч кожен день, що в кінцевому рахунку завдає істотної шкоди здоров ю ".
Так, згідно з результатами дослідження, проведеного КонфОП, будь морозиво містить в два рази більше цукру навіть в порівнянні з солодкою газованою водою, яка за цим показником випереджає багато інших солодощі. У морозиві на 100 грамів продукту доводиться 20 грам цукру, в газованій воді - тільки 9 грам. А в пломбірі до того ж ще і висока жирність.