З російських прилавків може зникнути морозиво. Ці ласощі назвуть заморським словом "мелорін". Ярлик повісять на продукти, які містять рослинні жири, а таких сьогодні 70%. Виробники бояться, що покупці відмовляться від такого ласощі.
Нова назва для "не зовсім морозива" придумав Молочний союз Росії. Терміном "мелорін" планують називати продукт, у складі якого є рослинні жири. Такі поправки пропонують депутатам Державної думи внести в техрегламент на молоко і молочну продукцію.
Сьогодні 70% морозива роблять c додаванням рослинних жирів - пальмової та кокосової олії, рідше - соняшникової. Ці жири ніяк не впливають на якість і корисність продукту. "Вони дозволяють передати всю гаму смаків, наприклад кокоса або горіха. До того ж такий продукт на 20% дешевше", - пояснив "Труду" директор з розвитку технологій та забезпечення якості компанії "Инмарко" (виробник морозива) Євген Тараканов.
Але таке морозиво несправжнє, вважають в Молочному союзі, це вводить в оману покупця. Він вважає, що купує виключно молочний продукт. Ситуація нагадує історію з маргарином, який виробники спочатку іменували м'яким маслом.
Нова назва повалить покупців в шок, впевнені виробники мороженого.Прежде за все тому, що слово "мелорін" схоже з назвою отруйної речовини "меламін".
Перейменування лобіюють виробники молока, вважає Елхов. "Додавати рослинні жири однаково будуть, тільки підпільно. Без них неможливо уявити харчову промисловість. Без них не буде ні вафель, ні ріжків і батончиків, ні глазурі", - резюмував Елхов.
Валерій Елхов, гендиректор Союзу виробників морозива Росії:
- Термін "мелорін" є тільки в чотирьох штатах США. До того ж назва "морозиво" ніяк не пов'язане зі складом продукту, а вказує на спосіб виготовлення. А склад продукту розкривається вже в словосполученні: наприклад, молочне морозиво, фруктовий лід, морозиво з рослинним жиром. Це зазначено на упаковці, і покупці самі роблять свій вибір. Пальмова та кокосова олії, які входять до складу ласощів, абсолютно нешкідливі. Якщо ввести термін "мелорін", то народ відкине морозиво і буде купувати пиво.
Генерал Заметів за гратами, але справа його живе (9) У Калузькій області цигани торгували готівкою біткоіни (5) Час друге (3) Чи не «Аритмія», а іменини серця (3) Ленобласть попросила Путіна висунутися на президентські вибори (2)