Історія використання молока як ефективного протиотрути отруєнь веде літочислення з найдавніших часів. Чи можна пити молоко при отруєнні? В СРСР лауреат Нобелівської премії російський професор науки фізіології академік І. П. Павлов називав молоко ідеальною їжею, приготованою природою. Саме в той період було видано державний закон про застосування молока в якості захисту робітників шкідливих виробництв від отруєнь хімічними і біологічними токсинами.
Сьогодні деякі люди намагаються оскаржити користь, що приносить молоко при отруєнні, однак медична практика показала, що цей цінний для харчування людини і тварин продукт дійсно нейтралізує дію деяких отрут.
Єдині випадки неприпустимість споживання молока - харчові отруєння бактеріальної природи: сальмонельоз, ботулізм, дизентерія, інші, коли воно є живильним сприятливим для патогенних мікроорганізмів субстратом. Крім того, молоко може нашкодити людям, які на генетичному рівні не переносять лактозу.
Розглянемо докладніше, як, скільки, коли використовувати молоко, щоб знизити дію отруйних речовин навколишнього середовища і товарів народного споживання: побутової хімії, ліків, алкоголю.
Корисні властивості молочної детоксикації
При різноманітних отруєннях молоко володіє відмінними діями на організм: в деяких випадках його з метою прискорення блювоти, для виведення хімічних парів (димів) отрут, вдихається людиною, в інших для обволікання і осадження токсичних металів, які потрапили в шлунок. Молоко нейтралізує токсини алкоголю, кофеїну, танінів, пом'якшуючи симптоми інтоксикації при передозуванні. Щоб розібратися, як пити молоко при отруєнні, потрібно розглядати кожну ситуацію детально і окремо.
Отруєння парами фарби, будівельних матеріалів та побутової хімії
У процесі ремонту, при установці в будинок нових меблів, лінолеуму, а також під час морения тарганів, клопів людині мимоволі доводиться дихати отруйними речовинами в замкнутому просторі квартири. При цьому летючі токсини проникають в організм навіть тоді, коли люди використовують захисні пов'язки з аптеки.
Щоб запобігти шкідливій дії отруйних компонентів потрібно пити молоко за такою схемою: вранці склянку, перед обідом - два, ввечері знову стакан.
Пояснюється користь молока в такий спосіб:
- нейтралізує отрути молочний жир захищає слизові органів шлунково-кишкового тракту, огортаючи оболонки, цим запобігаючи негайне всмоктування токсинів;
- казеїн (білок) молока зв'язує токсини і виводить їх;
- лактобактерії прискорюють регенерацію пошкоджених токсинами мембран клітин слизових, обумовлюють відновлення корисної мікрофлори шлунка і кишечника,
- триптофан, що міститься в молочних продуктах, виявляє седативну дію, заспокоюючи нервову систему.
Молоко для пиття має бути натуральним (від корови, коні, або кози) мати жирність не менше 3,5%, його потрібно розігрівати до 38-40 градусів. Після отруєння краще пити виводить токсини кефір (кисле молоко, ряжанку) з живими корисними молочними бактеріями.
Увага! Не можна давати пити молоко особам, отруєним діхлоретаном, бензином (і похідними), чотирихлористого вуглецю, фосфорорганічними речовинами, оскільки вони володіють властивостями високої розчинності в жирах (маслах), тому можуть прискорити проникнення отрут в організм, що посилить отруєння.
Детоксикація молоком сполук важких металів
Шкідливі домішки присутні в деяких промислових і домашніх приладах, входять до складу лакофарбових покриттів тканин, іграшок, предметів побуту з пластмас, можуть потрапити в організм на виробництві. Вони повільно накопичуються в печінці, нирках, органах дихання, непомітно все більше отруюючи організм. Як можна проводити очищення за допомогою молока, кефіру, сиру?
отруєння ртуттю
Гостра інтоксикація фіксується при концентрації ртуті в навколишньому просторі 0,25 мг / м3. Щоб уникнути важких наслідків при необхідності присутності в приміщенні з загрозою необхідно попередньо пити молоко в обсязі 1 л. Після отруєння потрібно терміново звернутися до лікаря для виведення токсинів лікарськими препаратами, оскільки молоко не є сильним антидотом. Можна випити 2 літра теплого молока, але це не гарантує лікування, лише частково пом'якшить симптоми. Метіонін, що міститься в ньому, лише частково нейтралізує отрути ртуті, а казеїн тримає в облозі, пов'язує токсичні речовини, але повністю запобігти всмоктування їх в кров не може. Якщо під рукою немає коров'ячого молока, при отруєнні можна випити 3 - 4 яйця.
У шлунок людини миш'як може потрапити з коштів, призначених для боротьби з бур'янами, сільськогосподарськими шкідниками разом з овочами, фруктами, зеленню з магазину, з ринку, якщо їх ретельно не промах. Кормі того, дитина може схопити пакетик з отрутою на дачі, якщо батьки залишили його в зоні доступності.
Після отруєння, перш за все, потрібно терміново викликати реанімацію, промити шлунок водою розчинами паленої магнезії, або марганцівки, через годину випити молоко (1-1,5 л) для обволікання слизових (можна зробити масляну, яєчну емульсію з молоком). Необхідно ввести антидот, рекомендований лікарем і продовжити лікування в стаціонарі.
Отруєння харчовою сіллю
Зустрічається досить рідко, страждають зазвичай діти, які залишилися без нагляду батьків. Необхідно викликати лікаря. Інтоксикація супроводжується рясною блювотою, діареєю, що призводить до зневоднення клітин організму, внаслідок порушення осмосу. Після отруєння шлунок потрібно спочатку промити водою (3 л), поставити теплу клізму, потім пити тепле молоко, відвар насіння льону, кисіль з вівсянки, інші слизові розчини, які захищають клітини від наслідків агресивної дії. Лікування наслідків отруєння можна проводити амбулаторно.
отруєння фтором
Солі фтору входять до складу інсектицидів, крім того, отруєння може настати при некоректному фторування зубів, або вживанні неякісної зубної пасти, виготовленої з порушенням технологічного процесу (простіше кажучи, створеної в кустарних умовах). У шлунку фтор, вступивши в реакцію з соляною шлункової кислотою, руйнується з утворенням фтористого водню, який зв'язує кальцій, порушуючи обмінні процеси крові. Промивання шлунка потрібно проводити з використанням розчину хлористого кальцію, краще, якщо це зробить медпрацівник. Після отруєння (через 2 - 2,5 години) потрібно пити молоко, будь-слизовий відвар. Випиваючи молоко, людина прискорює захист і реанімацію слизової. Допоможе в цьому також молочно-яєчний коктейль.
отруєння ліками
- подразнюють слизові ШКТ, але не зв'язуються молочним казеином і кальцієм;
- болезаспокійливі і протизапальні (Резерпін, Мукалтин, Індометацин);
- йод і похідні;
- ліки, призначені для лікування туберкульозу;
- кошти гормональні.
Молоко може «викрасти» з препаратів тривалентне залізо. А засвоєння тетрацикліну, інших антибіотиків і ферментативних ліків знижується до 30-70%. Чи можна пити кефір під час лікування? У процесі споживання деяких антибіотиків необхідно включати в раціон кисломолочні вироби: кисле молоко, ацидофілін, кефір, сир, для регенерації корисної мікрофлори шлунково-кишкового тракту.
Молоко корисно при отруєнні, викликаному передозуванням залізовмісних препаратів, а також деяких рослинних алкалоїдів, відбувається нейтралізація токсинів. Але обов'язково з дозволу лікаря.
отруєння кислотою
Неорганічні кислоти (соляна сірчана, азотна, оцтова), входять до складу миючих засобів. Ацетилсаліцилову - містять лікарські препарати. Після рясного промивання шлунка водою потрібно пити молоко в обсязі 1-2 склянок для ліквідації агресивного руйнування слизової. Воно надає пом'якшувальну обволікаючу дію, привносить нейтралізує ефект. Нейтралізований отрута виводиться з клітин.
Отруєння алкогольними напоями, кофеїном, танинами
Молоко і алкоголь практично несумісні, оскільки в більшості випадків відбувається згортання білка, починається нудота. При передозуванні після алкоголю потрібно терміново промити шлунок, потім обов'язково пити молоко в обсязі не менше 1 літра, причому краще його вживати в гарячому вигляді. Воно виводить отруйні речовини з клітин, полегшуючи роботу печінки і нирок, захищаючи від руйнівного впливу токсичних елементів. Після відпаювання людини молоком, потрібно обов'язково використовувати активоване вугілля, інші сорбенти.
Протипоказання
Не можна пити молоко при харчових отруєннях, оскільки стан хворого значно погіршиться внаслідок зростання і розмноження патогенних мікроорганізмів, людини негайно починає рвати, можливо, виявиться діарея.
Крім того, заборонено вживання молочних виробів при наявності у людини альбумінуріческом отечном нефриті, порушення ліпідного обміну, низькій кислотності шлунка, алергії, а також після лікування виразки. Потрібно виключити на якийсь час молочні продукти, почати дієтичне повноцінне харчування.
У кожному випадку лікар попереджає пацієнта, коли можна пити молоко і не можна, оскільки молочні продукти можуть звести лікувальний процес до нульового ефекту. Це обумовлено зв'язує і нейтралізує активністю компонентів молока.