Література. В. Кірхнер, "Керівництво до молочному господарству на наукових і практичних основах" (СПб. 1892-1893); König, "Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel" (3-е видання, т. II, 1893): Розанов, "М. петербурзьких корів і умови його контролю на ринках" (Дисертація: СПб. 1887); Хохлов, "М. деяких петербурзьких лікувальних закладів" (дисертація, СПб. 1893); Захарбеков, "До бактеріології петербурзького М." (Дисертація, СПб. 1890); "Звіт СПб. Міської лабораторії за 1893 г.", изд. під ред. проф. Пржібитека; Коцин і Орлов, "I, II і III рр. Звіти Московської міської санітарної станції", изд. під ред. проф. Ф. Ф. Ерісмана "(М. 1892-1895); Semmer," Ueber die Tuberculose in Russland und die Anwendung des Tuberculins als diagnostisches Mittel "(1895).
Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона. - К Брокгауз-Ефрон. 1890-1907.
Дивитися що таке "Молоко коров'яче" в інших словниках:
МОЛОКО - молоко, рідина, секретується молочними залозами ссавців через 5 # 151; 7 діб після пологів, фізіологічно призначена для харчування детёнишей.М. сільськогосподарських тварин # 151; цінний харчовий продукт. За хімічним складом М. ... ... Ветеринарний енциклопедичний словник
Молоко в сель.-госп. аспекті - I. Коров'яче М. його збереження. II. Відділення вершків відстоюванням. III. Механічне відділення вершків. МОЛОКО І МОЛОЧНЕ ГОСПОДАРСТВО. I. 1. Сито з бічними отворами. 2. цідилки з подвійним ситом. 3. Розріз холодильника в первісному вигляді. 4. ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Молоко в сель.-госп. аспекті * - I. Коров'яче М. його збереження. II. Відділення вершків відстоюванням. III. Механічне відділення вершків. МОЛОКО І МОЛОЧНЕ ГОСПОДАРСТВО. I. 1. Сито з бічними отворами. 2. цідилки з подвійним ситом. 3. Розріз холодильника в первісному вигляді. 4. ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
МОЛОКО - МОЛОКО. Великий російський вчений фізіолог І. П. Павлов писав про молоко: «Між сортами людської їжі у винятковому становищі перебуває молоко, і це згідне визнання як повсякденного досвіду, так і медицини. Всіма і завжди молоко вважається ... ... Коротка енциклопедія домашнього господарства
МОЛОКО рослинних - виробляється з різних маслосодержашіх плодів. Вихідним матеріалом для приготування молока рослинного і ростить, вершків є 1) американський горіх (Ра ranuss), плоди Bertholletia excelsa. 2) Б у ковий горіх (Buchenkern), плоди бука ... ... Велика медична енциклопедія
молоко - молоко, секрет молочної залози ссавців, що виробляється в період лактації; біологічна рідина складного хімічного складу, фізіологічно призначена для вигодовування дитинчат. До складу М. входять вода і суху речовину # 151; білки ... Сільське господарство. Великий енциклопедичний словник
МОЛОКО - МОЛОКО, молока, мн. немає, пор. 1. Біла або жовтувата рідина, що виділяється грудними залозами жінок і самок ссавців після пологів для вигодовування немовляти, дитинча. У породіллі пропало молоко. Козяче молоко. Кобилля молоко. 2. Коров'яче молоко ... Тлумачний словник Ушакова
Молоко - (хіміко фізіолог.) Особлива рідина або секрет, що виробляється в післяпологовому періоді жіночими особинами млекопітающіхжівотних в так званих молочних залозах, розташованих під шкірою набрюшной стороні тіла і призначений від природи для ... ... Енциклопедія Брокгауза і Ефрона
- Соеве молоко. Джессі Рассел. Ця книга буде виготовлена в відповідності з Вашим замовленням за технологією Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Соєве молоко - рослинне молоко, вироблене з ... Детальніше Купити за 1 125 руб
- Молоко. Якість, склад, властивості. Проблеми і рішення. Ольга Сичова. У монографії узагальнені питання наукової та виробничої спрямованості, що стосуються складу, властивостей і якості молока, а також методів їх досліджень. Особливої актуальності ці питання мають ... Детальніше Купити за 79 руб електронна книга