Молода картопля, смажений цілком
Що може бути краще відпочинку на власній дачі, на свіжому повітрі, під відкритим літнім небом. Напевно, нічого.
Мати власний діляночку, нехай і не великий - це цінне багатство. Його не обов'язково використовувати для вирощування овочів і фруктів на продаж. Прекрасно порадує вашу душу використання дачної ділянки і будиночка в естетичних цілях. Головне, не створювати зайвих труднощів і перешкод.
Якщо ви тільки недавно придбали дачу, і вона абсолютно не заповнена меблями, кухонним приладдям та іншими речами для максимальної зручності - не біда. На перших порах ви можете купити розкладачку недорого. Хороший вибір розкладачок за доступною ціною представлений в інтернет магазині «OLBOL.ru».
Куплена розкладачка замінить вам спальне місце і дасть можливість гарненько виспатися.
На кухню можна завести електричну плитку, на якій абсолютно спокійно, без особливих клопотів, можна приготувати будь-яку страву. Уявіть собі сніданок на свіжому повітрі, під веселе і дзвінкий спів птахів, під звуки крапельок від ранкового туману. Це надзвичайну насолоду і найкращий відпочинок.
1 кг молодого дрібної картоплі, 150 г вершкового масла, кріп, петрушка, сіль.
1. Молода картопля ретельно очистити від шкірки, промити і обсушити. Вибрати сковорідку, жаровню або товстостінну каструлю, на дно якої можна було б щільно скласти весь картопля (вільних місць залишати не можна, інакше масло буде горіти, марно витрачатися).
2. Спочатку треба розтопити на сковорідці вершкове масло, укласти картоплю, накрити кришкою і поставити на слабкий вогонь на 10 хвилин.
3. Якщо картопля знизу зарум'яниться, акуратно перевернути його і накрити знову кришкою. Дрібну картоплю смажиться 20-25 хвилин, великий - 30-35 хвилин.
4. Кожна картоплина повинна мати золотисту скориночку (але не жорстку). Замінювати вершкове масло маргарином не рекомендується.
5. Подавати гарячу картоплю як самостійну страву або як гарнір. При подачі посипати кропом.
А також: страви з картоплі / страви з капусти / страви з помідорів / страви з кабачків, гарбуза / страви з баклажанів / страви з солодкого перцю / страви з грибів / страви з коренеплодів / бюда з овочевого асорті