Молочний суп з гречкою - відмінне рішення для гарячого обіду. Мало того, що він просто смачний, так ще й корисний! Хто не знає, молоко - головне джерело кальцію для нашого організму. А кальцій, як відомо, найважливіша складова здоров'я наших кісток! Адже не дарма батьки завжди повторюють своїм дітям про те, що молоко потрібно пити якомога частіше.
Але користь молока полягає не тільки в кальції. Та й користь для здоров'я воно приносить не тільки дітям. Молоко відмінно допомагає при головних болях і мігрені, а так само може допомогти в боротьбі з безсонням.
Гречка, до речі, теж далеко не даремний продукт. У ній міститься маса вітамінів. Вона багата клітковиною і різними амінокислотами, а за білковим складом вона і зовсім може бути порівнянна з м'ясом!
Полінасиченими жири, які містяться в цій крупі, роблять позитивний вплив на рівень холестерину в крові і прискорює обмін речовин. Завдяки цьому гречка вважається одним з найкращих дієтичних продуктів. Вона не просто дає відчуття ситості, а ще й сприяє схудненню.
У загальному і цілому, смачний і солодкий молочний суп з гречкою - кращий друг вашого здоров'я! Як його приготувати в домашніх умовах ви можете побачити в нашому рецепті з покроковими фото.
складові
Гречана крупа
(350 г)
молоко
(500 мл)
вода
(Для варіння гречки)
цукор
(за смаком)
Харчова сіль
(за смаком)
кроки приготування
Викладаємо на стіл перед собою всі необхідні продукти, щоб переконатися, що ви нічого не забули.
Потім ретельно промиваємо гречку (бажано кілька разів). засипаємо її в каструлю і заливаємо зверху водою. Вода повинна покривати гречку приблизно на стільки, скільки займає сама гречка. Запалюємо вогонь і варимо.
Солимо і чекаємо, поки вода закипить. Після цього потрібно зменшити вогонь і спостерігати. Потрібно, щоб вода википіла майже вся.
Тепер, коли води майже не залишилося в каструлі, заливаємо туди молоко, обов'язково солимо і додаємо зовсім небагато цукру (приблизно пів чайної ложки). Чекаємо, поки вода закипить і наш молочний гречаний суп готовий до вживання!
