Гіпертонія йде миттєво! Вражаюче відкриття в лікуванні гіпертонії
Як я відновила зір за 2 тижні
«Улун», якщо це слово перевести з китайського, означає «темний дракон». Чай з такою назвою є Напівферментований і, якщо вибудовувати «ієрархію» чаїв, знаходиться між двома, більш, ніж він, популярними, чаями - зеленим і чорним, а, отже, об'єднує властивості того й іншого. Колір і м'який присмак молочний чай отримав від свого зеленого побратима. А ось яскраво виражений аромат - від чорного. Унікальний смак і аромат знаменитого улуна НЕ випаровується навіть після декількох (до 15) заварок. І завжди освіжає і бадьорить.
Цікавий факт: улун використовується людьми вже близько 400 років. Саме з ним проводиться церемонія «гун фу ча», а це ступінь «вищого чайного майстерності». Фахівці зараховують цей сорт до елітних, а жителі Китаю називають його неперевершеним за всіма якостями.
Улунов існує кілька, молочний - найпоширеніший і популярний серед них. Прийнято вважати, що молочним чай називають тому, що його листя в процесі виробництва вимочуються в молоці. Але це помилка. Хоча молочний аромат все-таки присутня в чаї, і домагаються цього двома шляхами. Або під корінь чайного куща виливається молоко, або вже зняті з кущів чайне листя обробляються екстрактом молока. Перший улун, зрозуміло, дорожче. Втім, ці відомості теж беруться під сумнів. Про те, як насправді виходить цей чайний сорт, розповімо нижче.
З року в рік стає популярнішим чай молочний улун, корисні властивості якого різноманітні. Що саме приваблює споживачів?
Доведено, що молочний улун підвищує імунітет, здатний впливати на пухлини, впливає на регенерацію клітин шкіри. Речовини, присутні в улун, зміцнюють стінки судин і, отже, попереджають серцеві катастрофи у вигляді інфарктів та інсультів. Інші складові активно впливають на вироблення колагену, який нашому організму теж необхідний. І не тільки для поліпшення зовнішнього вигляду шкіри. Глибокий чайний аромат заспокоює і розслабляє. Парадоксально, але при цьому він підвищує тонус. Не дарма його так люблять творчі особистості. Він активно впливає на мозок, нейтралізує стресові і депресивні стани.
При порівнянні різних видів чаю за багатьма показниками лідирує улун молочний, користь від вживання, якого не піддається сумніву. Судіть самі.
Найбільшу популярність китайський чай молочний улун отримав, коли з'ясувалося, що він в змозі впливати на схуднення і був визнаний унікальним природним засобом для чищення кишечника від шлаків і токсинів.
Але, як відомо, панацеї немає ні від чого. Не можна схуднути, лише поглинаючи непомірну кількість чаю. Доведеться докласти і деякі зусилля: більше рухатися, причому в досить швидкому темпі; позбутися від шкідливих звичок, дотримуватися грамотного раціону харчування.
Калорійний чи молочний улун? Судіть самі. У ста грамах продукту міститься 140 кілокалорій. Для приготування чашки чаю потрібно один грам сухого чаю. Отже, чашка випитого без будь-яких добавок чаю улун поставить в ваш організм 1,4 кКал.
Як не сумно, доводиться визнати, що чаєм молочний улун можна завдати своєму організму не тільки користь, але і шкоду.
- Це легко може статися, якщо ви настільки полюбите напій, що будете випивати в день більше трьох чашок.
- Улун не рекомендується до вживання гіпертонікам, так як теїн, у великій кількості присутній в ньому, здатний підвищувати артеріальний тиск.
- Виразка шлунка і гастрит теж є причиною для відмови від молочного улуна.
- Через присутність теїну цей вид чаю протипоказаний жінкам в стані вагітності і годуючим матерям.
- У людей, схильних до алергій, можлива відповідна алергічна реакція на цей чайний напій.
- Як все чаї та кава, молочний улун руйнує зубну емаль, так що Чаемани повинні частіше чистити зуби.
- Молочний улун, маючи сильний сечогінну дію, може пошкодити хворим ниркам.
- Не рекомендується вживати молочний улун в другій половині дня, а особливо на ніч, інакше не заснете до ранку.
Як зберігати молочний чай улун: користь і шкода
Як будь-який інший чай, улун легко просочується сторонніми запахами. Це може знизити його смакові якості. Щоб уникнути такої неприємності зберігати його треба окремо від інших продуктів (особливо мають різкий запах), в прохолодному місці. Для тривалого зберігання можна помістити його в холодильник. Ємність для зберігання краща скляна, фарфорова або керамічна, герметично закривається.
А ось тепер розповімо про походження чаю молочний улун
Справжній, не підроблений улун виробляють із сировини, отриманого з чайних кущів виключно сорти Золота квітка. Зростає він і в горах, і на рівнині. Високогірний - кращої якості. Урожай листя збирають через кожні три місяці. Осінній збір йде на елітні сорти. ми відповіли на головне питання, молочний чай улун: пользв і шкода його вчем, а тепер розберемося чому йому дали таку назву.
Проллємо світло на назву
Тільки що зірвані листя чаю злегка пахнуть молоком. Після кількох етапів обробки до цього ледь відчувається аромат додається карамельний запах, теж ледве вловимий. Союз цих ароматів дав підставу любителям чаю, але не найбільш консервативними, посилити смак і запах чаю додаванням в нього згущеного молока. Звичайно, такий напій кардинально відрізняється від класичного молочного улуна, в якому нотки молока і карамелі ледь відчуваються, і вони є природними.
На експорт в Європу китайці випускають «Молочний улун» з підробленими карамельно-молочним ароматом. Чайний лист теж нерідко береться з чайних кущів різних сортів.
Якщо ж вам вдалося придбати справжній, якісний чай молочний улун, то його щоденне вживання в допустимих кількостях згодом збалансує всі процеси в організмі, очищаючи його і насичуючи корисними мікроелементами. Укупі зі здоровим способом життя молочний улун здатний стати для вас своєрідним еліксиром молодості, сили і краси.