Каші на молочній основі є обов'язковою стравою, що входять в дитяче меню. Вони сприяють підвищенню імунітету, надають малюкові сили і енергії, насичують дитячий організм мікроелементами, необхідними для повноцінного його розвитку. Молочні каші для дітей до року життя батьки можуть готувати самі, а можуть купити в аптеках або в спеціальних відділах магазинів. Перш ніж почати такий прикорм, необхідно знати, коли і як можна вводити молочну кашу в раціон дитини при грудному вигодовуванні.
Коли можна починати прикорм кашами?
Вводити каші в меню немовляти можна, починаючи з 6 - ти місяців. Якщо дитина перебуває на штучному харчуванні, то прикорм починають з 5 - місячного віку.
На час початку прикорму молочними кашами впливає фізичний стан малюка, індивідуальні особливості його розвитку і відсутність різних алергічних проявів. Каша для грудничка - незамінний прикорм, якщо він повільно додає у вазі.
Перед тим, як починати годувати малюка кашами, слід звернутися за консультацією до дільничного педіатра. Він дасть професійні рекомендації, яку кашу вибрати для початку прикорму, обсяг порції для годування і на які моменти звернути особливу увагу.
Перелік правил щодо введення в прикорм молочних каш
Щоб не завдати шкоди травній системі малюка, вводити каші в прикорм потрібно за певними правилами.
- Включати каші в раціон малюка при грудному вигодовуванні потрібно з половини або однієї чайної ложки. Поступово необхідно збільшувати дозування, поки її обсяг не дорівнює - 120 - 150 грам на добу;
- До восьми місяців добовий обсяг каші повинен досягати 170 грам, до дев'яти - 180 грам, а в однорічному віці він повинен споживати приблизно 200 грам. Пам'ятайте, що це усереднені дані. Розраховуючи необхідний обсяг порції, необхідно відштовхуватися від рівня розвитку дитини та її індивідуальних потреб.
- При включенні в меню грудничка нового блюда потрібно обов'язково звернути увагу на самопочуття дитини. Незнайома їжа може привести до порушень стільця і алергічної реакції, симптоми якої можуть проявлятися протягом двох днів.
- Якщо немає негативної реакції на введений прикорм, і малюк почуває себе добре, то можна продовжувати годувати його молочною кашею. Якщо ж Ви бачите, що дитина стала відчувати себе гірше, слід відмовитися від продовження прикорму і звернутися до дитячого лікаря. Самолікування - найгірший помічник в даному випадку!
- Для кращого звикання і спокійної реакції дитячого організму, будь-яку нову кашу можна вводити в харчування дитини з інтервалом не менше однієї - двох тижнів;
- Цукровий пісок, сіль та інші спеції не повинні бути присутніми в блюдах, призначених для малюків першого року життя. Припустимо додавання в кашу грудного молока або рослинного масла. Починаючи з 7 - місячного віку можна доповнювати каші вареними гіпоалергенними овочами, вершковим маслом і подрібненими сухофруктами, заздалегідь вимоченими. З 9 - місячного віку в кашу кладуть пюре з варених фруктів і ягід;
- Багатокомпонентні каші в дитячий раціон харчування можна включати в тому випадку, якщо кожен з злаків вже введений в меню немовляти.
- За консистенцією каша повинна бути схожою на пюре і не містити грудочок. Не давайте дитині їсти кашу з пляшечки, використовуйте для його годування ложку.
Як правильно ввести молочну кашу в дитячий раціон?
Багато батьків помилково вважають, що потрібно робити вибір на користь козячого молока, адже його склад схожий з грудним материнським молоком. Однак його перетравлення відбувається більш тривалий час, і воно досить важко засвоюється дитячим організмом. Тому молочна каша на козячому молоці дозволена тільки для малюків старше півтора років. Використання козячого молока рекомендується, якщо коров'ячий білок викликає алергічну реакцію або у дитини виявлено лактазная непереносимість.
Для приготування каші крупу потрібно підготувати заздалегідь, перемолу її до порошкоподібного стану, тільки потім варять кашу на воді. Приготовану кашу розбавляють молочною сумішшю або грудним молоком. Заміну грудного молока на молоко коров'яче можна робити тільки після того, як Ви ввели в меню малюка кожен злак. Перевагу слід віддавати продукту з найменшою жирністю. Натуральне домашнє молоко потрібно обов'язково розбавляти водою в рівних пропорціях.
Для кожного годування потрібно готувати нову порцію каші. При необхідності допустимо зберігання готового продукту в холодильнику, але не більше одного дня. Легко розігріти кашу можна на водяній бані.
Сьогодні на прилавках представлений величезний асортимент продуктів для самих маленьких дітей. Слідкуйте за тим, щоб в складі каші не були присутні сіль, цукор, ароматизатори і консерванти. Обов'язково звертайте пильну увагу на дату виготовлення продукту і його склад, упаковка дитячого харчування не повинна бути пошкоджена. Склад готових каш збалансований і адаптований для годування немовлят.
Види дитячих каш
Найоптимальнішим варіантом для початку прикорму при грудному вигодовуванні вважаються безмолочні каші. У них не міститься цукор, крохмаль, глютен і інші добавки. Каші, виготовлені без застосування молока, прекрасно підходять для дитячої травної системи, яка ще не адаптована до перетравлювання твердої їжі. Як правило, для приготування безмолочних каш використовую гречану або рисову крупу, а також кукурудзяну муку. У них можуть бути присутніми різні фруктові добавки. Подібні каші не потрібно варити, їх потрібно просто розчинити або в розведеному коров'ячому молоці, або в воді, або в тому молочному харчуванні, яке звично для малюка.
Якщо ви не знаєте, коли вводити в дитячий раціон кашу, і з якою краще почати прикорм, то прислухайтеся до рекомендацій фахівців з харчування дітей. За їх твердженням починати підгодовувати малюка кашами слід в такому порядку:
- Рисова каша,
- Гречана каша,
- Кукурудзяна каша,
- Пшенична каша,
- Вівсяна каша.
Ввести в меню грудничка новий вид каші Ви можете тільки після того, як він звик до попередньої.
Переваги покупних каш
Багато сучасні матусі вважають за краще в якості прикорму вводити молочні каші, що випускаються в упаковках. У цьому є свої переваги:
- Швидкість і простота в приготуванні, зручне зберігання;
- Каші в упаковці пройшли досить сувору перевірку в процесі її виробництва, мають хорошою якістю, повністю збалансовані і адаптовані для харчування немовлят;
- Можливість вибору гіпоалергенних різновидів дитячих каш, що запобіжить поява у малюка алергічних реакцій.
Самостійне приготування каші для прикорму
Якщо ви вирішили, що каші для Вашої крихітки Ви будете готувати самі, то неодмінно слід ознайомитися з рекомендаціями щодо їх приготування.
- Для приготування каш для дитячого меню використовують виключно воду!
- Перед приготуванням крупу потрібно подрібнити до порошкоподібного стану.
- Крупа береться в такій пропорції: 10 грам на 100 мл рідини.
- У вже готову кашу додають необхідну кількість материнського молока або молочної суміші, щоб домогтися потрібної її консистенції.
- Цукор і сіль в каші використовувати не можна!
Завжди пам'ятайте про те, що навіть ті види каш, які приготовані тільки з корисних компонентів, і користуються найбільшою популярністю у більшості молодих мам, можуть абсолютно не підходити вашій дитині!
Розвиток кожної дитини відбувається по - різному і не завжди те, що ідеально підходить більшості, прийнятно для вашого малюка. Тому, якщо Вам вдалося знайти підходящий варіант для прикорму, який не викликає у дитини алергії і не погіршує його самопочуття, зупиніться саме на ньому і не міняйте його!
