Мохіто, чудовий напій для втамування спраги. Він подарує незабутню свіжість і зніме втому в спекотний літній день. Подається у високому бокалі з шматочками льоду.
Інгредієнти для мохіто
0,6 склянки газованої води
4 шматочки льоду
4-5 часточок лимона або лайма
гілочка свіжої м'яти
приготування мохіто
Лимон і м'яту дрібно нарізати, покласти в стакан.
Придушити ложкою лимон і м'яту, так, щоб з них вийшов сік.
Додати газованої води і лід
У келих покласти гілочку м'яти і 2 товсті трубочки.
Дно і бортик келиха прикрасити шматочками лимона (лайма) і гілочкою м'яти.
Інгредієнти для полуничного мохіто
0,6 склянки газованої води
Половинка лайма чи лимона
3-4 ягоди полуниці
Свіже листя м'яти
15 мл полуничного сиропу
лід
Приготування полуничного мохіто
порізати лайм великими скибочками і покласти їх в келих ємністю приблизно 450 мл.
Додати до Лайму полуницю і листочки м'яти без стеблинок.
Вміст келиха ретельно розім'яти і придушити за допомогою ложки або спеціальної коктейльної ступки. Повинно вийти не пюре, а досить великі шматочки.
Заповнити келих дрібно наколоті льодом приблизно до середини. Налити туди ром і сироп, ретельно перемешіваявсе до однорідної маси.
Додати в келих залишився лід, майже по самі вінця.
залити тонік і прикрасити гілочкою м'яти і половинкою ягідки суниці.
Чудово смачний і освіжаючий полуничний мохіто готовий!
Мохіто. Історія
«Предком» Mojito був національний безалкогольний м'ятний напій. Коли в нього додали ром, він відразу став користуватися великим успіхом і згідно кубинським архівів ще в 1928-1932 роках називався Criollo. Потім він знайшов свою сьогоднішню назву.
Слово «Мохіто» походить від назви соусу «Мохо». Існує креольська традиція використовувати соус «Мохо», основним компонентом якого є лайм, як приправу до м'ясних страв. Можливо, саме тому, що в коктейль додаються лайм і м'ята, він і отримав назву «Мохіто», що означає «Маленький Мохо».
Як би там не було, слово mojito часто зустрічається в іспаномовної літератури. Так, в романі однієї відомої латиноамериканської письменниці Fragoso Marysol цей коктейль згадується в дуже романтичному контексті: «Мохіто» куштували, як слова поеми і ласки жінки
