І з м'ясом, і з фаршем, печінкою, ікрою або грибами - ці млинці можна приготувати з будь-якою начинкою, і в тому числі з шматочком маслечка буде неймовірно смачно, так що не витрачаємо часу даремно і приступаємо до справи.
СКЛАДОВІ
- Борошно 500 Грам
- Яйце 3 Штуки
- Масло вершкове 50 Грам
- Масло рослинне 50 Грам
- Цукор 30 Грам
- Сіль 0,5 Чайних ложки
- Розпушувач 5 Грам
- Вода 600 мілілітрів
Отже, наливаємо в миску воду і розбиваємо в неї яйця, додаємо цукор і сіль.
Гарненько все збиваємо до утворення піни.
Окремо просіюємо борошно і змішуємо її з розпушувачем, поступово всипаємо борошняну суміш в збиті яйця і замішуємо тісто. Коли тісто стане однорідним і в ньому не буде грудочок, додаємо в тісто рослинне масло і ретельно все перемішуємо.
Сковороду дуже добре нагріваємо і змащуємо її олією, наливаємо на сковороду трохи тесту і розподіляємо його по всій поверхні сковороди. Смажимо млинці на середньому вогні до золотистого кольору з двох сторін.
Ну і наостанок змащуємо обсмажені млинці розм'якшеним вершковим маслом і подаємо до столу. Приємного всім апетиту!