Мексиканська весілля

Мексиканська весілля
Мексиканська весілля така ж жарка і пишна, як і природа країни Сонця. З давніх часів свято народження нової сім'ї для мексиканців був настільки ж значущою подією, як і початок нового року, на якому танцюють вся сім'я і сотні гостей.

Весілля співала і танцювала!

Підготовка до цього заходу починається на кілька місяців вперед. Всі сфери чітко розділені між родичами: одні готують обручки, інші придумують яким буде весільний торт. Але головну скрипку, звичайно ж, в підготовці весілля грають батьки нареченого і нареченої. Саме вони складають список запрошених і програму торжества. Майбутній свекор домовляється щодо оренди обладнання і меблів і домовиться з пастором про церемонію вінчання. Самі майбутнє подружжя теж не сидять склавши руки: наречений домовляється про живій музиці, а наречена піклується про оформлення місця проведення торжества.

Дітям теж є чим зайнятися на весіллі. Їх улюблена розвага - розбивання Пінати (більше серце або фігура тварини з пап'є-маше), всередині якої знаходяться цукерки.

Свято може тривати всю ніч і найстійкіші гості (зазвичай молодь), за неписаною традицією, при перших променях сонця занурюються в басейн, щоб остудити запал торжества.

А що з смачненького?

Мексиканці славляться не лише запальними танцями, а й смачними стравами. Традиційна мексиканська кухня розкривається на весіллі у всій своїй красі.

Спочатку гостям пропонують легкі овочеві та м'ясні закуски з традиційними прянощами і такос (тонкі кукурудзяні коржі з начинкою). Потім настає час головної страви - паельї з креветками і лангустами. Також класичним весільним стравою вважається тушкована індичка «молі поблано» в комплекті з чудовими овочевими гарнірами.

П'ють на весіллі мексиканці, звичайно ж, текілу, ром і віскі. Втім, любителям пива і безалкогольних напоїв теж знайдеться, чим поласувати.

Вінцем весільного застілля стає фруктовий пиріг з ромової просоченням. Цей традиційний весільний торт з'являється на торжестві в супроводі численних «братів менших»: кексів, пудингів, булочок та інших солодощів.

Гості на весіллі настільки ж важливі як і винуватці торжества. Тому жоден гість не йде з мексиканської весілля без подарунка. Це може бути і просто пляшка вина з пам'ятної карткою про що відбулася весіллі, а можуть бути і більш дорогі подарунки.

До самого святкування гості також готуються заздалегідь і замість звичних нам весільних тостів, кожен гість на мексиканській весіллі декларує вірші або уривки з літературної прози, які присвячені саме цій парі. Це може бути і класика світової літератури, і власні твори.

Дуже цікава традиція «13 золотих монет». Наречений дарує нареченій під час церемонії 13 монет в знак того, що він приймає на себе зобов'язання по утриманню дружини і майбутніх дітей. Ці монети поблагословлені священиком, реєструючим шлюб, і зберігаються в родині. Також під час церемонії на майбутнього подружжя накидають білу стрічку або чотки (ласо), що символізує остаточне єднання пари.

Схожі статті