Ніжний медовий аромат і солодкий смак медової коржі складові компоненти ідеального і ситного сніданку і десерту. Якщо до виноградному додати ще і сироп, встояти перед нею буде неможливо.
СКЛАДОВІ
- Борошно 2 Склянки
- Мед 1 ст. ложка
- Яйце 1 Штука
- Кунжут 1 ст. ложка
- Сіль 1/4 Чайних ложки
- Розпушувач 7 Грам
- Тепла вода 1 Стакан
- Цукор 1 Стакан
- Соняшникова олія 50 мілілітрів
Опис приготування:
Як приготувати медову коржик з наявних інгредієнтів ми розповімо нижче: 1. На сухій сковороді обсмажуємо кунжут, по часу це займе близько хвилини, охолоджуємо його. Для того, щоб приготувати тісто, необхідно в підготовлену миску викласти мед, сіль, яйце і залити отриману суміш теплою водою. 2. Розмішуємо до утворення однорідної маси без грудочок. Додаємо обсмажену кунжут. 3. Наступним кроком змішуємо борошно з розпушувачем і порціями додаємо до підготовленої масі, вимішуємо тісто. З тіста катаємо ковбаску і нарізаємо її пластинками, товщина яких повинна складати близько 3 см. 4. Далі отримані шматочки розгортаємо так, щоб у нас вийшла коржик, товщиною в 5 мм. 5. Тепер необхідно обсмажити наші вийшли коржі. Для цього беремо сковороду і вливаємо в неї соняшникова олія, щоб покривало дно сковороди, розігріваємо. Викладаємо наше ласощі в сковороду і обсмажуємо з двох сторін. Зайве масло можна прибрати за допомогою паперових рушників, для цього викладаємо обсмажені коржі на них. 6. Зробити коржики ще смачніше допоможе приготування простого сиропу. У каструлю висипаємо цукор і додаємо воду. Необхідно постійно помішувати, щоб цукор повністю розчинився у воді, злегка охолоджуємо сироп. Занурюємо кожен коржик в сиропі, з кожного боку, при цьому можна на неї злегка натискати, щоб сироп вбрався. Викладаємо на блюдо, медові коржі в домашніх умовах готові! Вони залишаються смачними навіть після того як охолонуть!