Масло какао багато цінними речовинами, що забезпечують нормальне проходження всіх найважливіших процесів в людському організмі. Воно часто входить до складу смачних продуктів, а також косметичних засобів, призначених для ефективного, але дбайливого догляду за шкірою і волоссям. Приступаючи до його застосування, слід розібратися з усіма корисними властивостями масла какао-бобів і з характером його впливу в різних ситуаціях.
Як вибрати хороший продукт, який має бути його форма - тверда або м'яка
Для того щоб масло какао приносило максимальну користь, необхідно купувати продукт бездоганної якості. А для цього слід знати про всі важливі особливості, які допомагають легко відрізнити натуральне масло від підробки.
Натуральне і якісне масло какао являє собою відмінно збалансований продукт. який здатний надавати цілющу дію на весь людський організм.
В першу чергу, при виборі необхідно звернути увагу на зовнішній вигляд масла. Для свіжого продукту, що має високу якість, характерний легкий і приємний аромат шоколаду, а також ніжний кремовий або злегка жовтуватий відтінок.
Світло-коричневий відтінок також вважається допустимим. Настрожіться слід при вигляді абсолютно білого кольору продукту - це може свідчити про штучне заміннику масла, або про те, що воно є прогірклим.
Якщо у нього відсутній характерний запах какао. швидше за все, продукт є підробленим або пройшли обробку - в будь-якому випадку, від такого придбання необхідно відмовитися.
Також необхідно враховувати, що для якісного натурального масла какао характерна тверда і ламка текстура. яка зберігається в первісному стані в умовах температури до +20 градусів за Цельсієм. Танути воно починає тільки при нагріванні до + 32-35 градусів. Якщо ж продукт має виражену м'якість при температурі до + 20⁰, від покупки слід утриматися.
У продажу даний продукт представлений в різних формах та упаковках. Найчастіше його можна зустріти в скляних баночках або у вигляді плиток. Масло, призначене виключно для косметичних цілей, випускається також у формі стіки, що нагадує губну помаду або маскує олівець.
Для того щоб воно не втратило своїх цінних властивостей, його необхідно зберігати в щільно закритій тарі, помістивши в прохолодне місце. Кращим варіантом стане дверцята холодильника.
При дотриманні таких умов продукт збереже свою якість протягом 3-5 років завдяки входить до його складу натуральним антиоксидантів.
На сторінках нашого сайту ви також дізнаєтеся, чим корисний березовий сік. і як застосовують цілющий напій в рамках народної медицини!
Хочете дізнатися, як приготувати варення з шишок сосни? Про користь лікувального продукту і покроковий рецепт шукайте в цій статті.
Склад, калорійність і харчова цінність
Глікемічний індекс даного продукту - 50.
На нашому сайті розповімо все про корисні властивості чаю пуер. а також про правила вибору справжнього китайського продукту!
Загальні корисні властивості для здоров'я, органів і систем
Для даного природного продукту характерно безліч цінних властивостей. спрямованих на поліпшення стану здоров'я.
Найголовнішими з них є:
Користь і шкода для людини
Чим корисно для дорослих чоловіків і жінок
Високоякісне масло какао приносить значну користь як жінкам, так і чоловікам.
Для представниць прекрасної половини людства застосування масла какао допомагає зберегти і примножити природну красу завдяки тому, що:
- забезпечує надійний захист від згубного впливу ультрафіолетового і інфрачервоного випромінювання;
Що стосується представників сильної половини, їм даний продукт необхідний для поліпшення еректильної функції і кровопостачання статевих органів.
Також, в результаті вживання олії какао значно поліпшується якість сперми.
При вагітності і лактації
Жінкам під час вагітності та грудного вигодовування рекомендується зовнішнє застосування масла какао з метою позбавлення від розтяжок в області живота, грудей і стегон. Даний засіб сприяє швидкому загоєнню дрібних ранок на шкірних покривах, а також запобігає виникненню неестетичних стрий.
У вкрай рідкісних випадках використання даного засобу може призвести до виникнення алергічних реакцій, тому попередньо рекомендується проконсультуватися з лікарем.
У дитячому віці цей ароматний продукт може застосовуватися для позбавлення від кашлю. Завдяки входять до його складу цілющим речовин, масло какао має виражену обволікаючу, пом'якшувальну, а також протизапальну дію.
У літньому віці
Людям похилого віку даний засіб допоможе запобігти розвитку серцево-судинних захворювань. Його виражені антиоксидантні властивості допоможуть уповільнити процес старіння. Також масло какао сприяє поліпшенню мозкового кровообігу.
Однак, при підвищеному артеріальної тиску слід виявляти особливу обережність і вживати даний продукт в мінімальних дозах.
Потенційна небезпека і протипоказання
В цілому, масло какао являє собою безпечний універсальний продукт, який підходить людям різної статі і віку.
Однак і у нього є певні протипоказання:
- індивідуальні алергічні реакції;
Також не рекомендується зловживати цим засобом при надмірній нервовій збудливості.
Рекомендації по вживанню
Добова доза масла какао для дорослої людини з масою тіла до 70 кг становить 3-4 столових ложки.
Рекомендується вживати його перед прийняттям їжі. так як воно знижує апетит і, тим самим, сприяє корекції маси тіла.
Дозування для дітей можна розрахувати відповідно до ваги, взявши за приклад оптимальне дозування для дорослих.
Школярам дане масло особливо рекомендовано під час підвищених навчальних навантажень, так як воно допомагає підняти настрій і зосередитися на навчальному процесі.
Як використовувати в кулінарії
Завдяки відмінним смаковим властивостям даний продукт дуже затребуваний в процесі приготування всіляких солодощів і напоїв. Крім того, його можна додавати в каші, замість традиційного вершкового масла.
Широко застосовується масло какао при створенні випічки. Це відмінний інгредієнт для тортів, рулетів і тістечок.
Про застосування масла какао в кулінарії ви можете дізнатися з цих рецептів. Молочний шоколад:
Домашні цукерки з какао-масла і какао-тертого:
А чи знаєте ви про корисні властивості крупи киноа. Рекомендації по вживанню і областях її застосування розповімо в спеціальному огляді.
Як застосовувати для схуднення
Будучи висококалорійним продуктом, масло какао в складі всіляких страв не застосовується з метою зниження маси тіла.
Однак з іншого боку, вжите на голодний шлунок масло знижує апетит, в результаті чого людина протягом дня поглинає меншу кількість їжі.
Використання в лікувальних цілях
Для лікування простудних захворювань, бронхіту і кашлю рекомендується повільно розсмоктувати маленький шматочок масла.
Також можна готувати лікувальний напій, додаючи в стакан молока по одній чайній ложці меду і масла какао.
Застосовується воно і в гінекології, особливо при ерозії шийки матки.
Для цього 1 столову ложку розтоплюють на водяній бані і змішують з чайною ложкою обліпихової олії.
Приготовленої сумішшю просочують тампони. які вводяться в піхву на всю ніч.
Тривалість процедури становить 10 днів.
У косметології для шкіри обличчя і волосся
Застосовується даний засіб для догляду за ніжною шкірою навколо очей - як у чистому вигляді, так і в поєднанні з мигдальним або персиковим маслом.
Дуже ефективним воно є і для пом'якшення пересушені ділянок шкіри рук і ніг. У поєднанні з оливковою олією. його застосовують для змазування ліктів, колін і ступень.
Масло какао - універсальне натуральний засіб, що поліпшує смак багатьох страв, а також піклується про красу, здоров'я і молодості. Застосовуйте його відповідно до рекомендацій, і ви переконаєтеся, що воно є незамінним для багатьох випадків життя!