- Яйця заздалегідь вийняти з холодильника і залишити на 15 хвилин при кімнатній температурі. Масло залишити на 15 хвилин в теплі, щоб воно стало м'яким. Яйця відокремити від шкаралупи і збити злегка віночком до однорідного кольору. Борошно двічі просіяти разом з розпушувачем через сито.
- Потім збити масло міксером протягом хвилини до пишності. Не перестаючи збивати, всипати тонкою цівкою цукор, ванільний цукор і продовжувати змішувати ще 5 хвилин до утворення пишної кремової маси.
- Розігріти духовку до 180С, форму для випічки застелити пергаментним папером або змастити маслом і присипати борошном. Збиваючи масляну масу міксером, вливати до неї по ложці яєчну суміш.
- Збивати до тих пір, поки не закінчиться вся яєчна маса. Потім змішувати ще пару хвилин до утворення пишної однорідної маси. Поступово підмішати борошняну суміш і кілька разів вимісити масляне тісто лопаткою або ложкою, щоб воно стало однорідним.
- Викласти готове тісто в заздалегідь приготовлену форму і розрівняти поверхню. Випікати масляний бісквіт приблизно 40 хвилин до готовності. Потім вимкнути вогонь, відкрити дверцята духовки і залишити форму там на 15 хвилин.
- Вийняти форму, накрити легким рушником на 5 хвилин. Зняти рушник, акуратно перекласти готовий масляний бісквіт на блюдо і нарізати його порційними шматочками. Приємного чаювання!
Схожі рецепти:
Бісквіт на білках
Бісквіт на згущеному молоці
Бісквіт на окропі
Бісквіт на кефірі
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
апельсиновий мармелад
мигдальні паски
Паски "Коломба"
Березовий сік з апельсином
Пиріг з лаваша з фаршем
Рецепти шашлику:
Шашлик в аерогрилі
Шашлик в банку
Шашлик з шампіньйонів
Шашлик зі свинини в духовці