Заготовки з помідорів дають нам можливість насолоджуватися їх відмінним смаком цілий рік.
Мариновані помідори з базиліком - оригінальний рецепт, томати виходять пікантними і солодкуватими, з тонким ароматом базиліка і часнику. Сподобається цей варіант в першу чергу любителям базиліка, до неповторного запаху якого небайдужі багато. Чудова травичка додасть маринованим помідорів приємний аромат. Якщо використовувати фіолетовий базилік, то розсіл у банку придбає красивий рожевий відтінок. І ніяких інших спецій і трав!
За цим рецептом мені подобається консервувати різні дрібні сорти помідорів. Це можуть бути помідорчики черрі або маленькі домашні плоди.
Хороших вам заготовок і нових смакових вражень!
- У підготовлені банки покладіть на дно очищені зубочки часнику, розрізані навпіл, перець духмяний.
- Помідори і базилік обмийте, обсушіть.
- Заповніть банки помідорами, чергуючи гілочками базиліка.
- Для маринаду в киплячу воду всипте цукор, сіль.
- Гарячим маринадом залийте помідори, прикрийте кришками, дайте постояти 5 хвилин.
- Маринад злийте в каструлю, доведіть до кипіння, влийте оцет, залийте знову помідори.
- Відразу банки закатати, переверніть до повного охолодження.
- Зберігайте помідори в холодному місці.
Вишня в желе - рецепт варення на зиму
Конфітюр з агрусу - рецепт на зиму
Схожі рецепти:
- Курячий рулет з часником і желатином в пакеті
- Бісквітний торт з гарбузом і кремом з маскарпоне
- Тертий пиріг з яблуками і рожевим безе
- Піци з кабачка з помідорами і сиром
- Курка, запечена в паприці в духовці
