Варимо маринад. Закип'ятити в каструлі воду (близько 3 літрів), додамо сіль, цукор, оцет, лавровий лист. Спробуйте на смак, якщо вам здасться, що чогось не вистачає, то можна додати цей інгредієнт, як кому подобається.
Тепер в маринад всипаємо наші грибочки і варимо їх ще близько 25 хвилин.
Тим часом стерилізуємо банки. Я зробила це на киплячому чайнику. В окропі стерилізуємо кришки.
Svetlana.
Така краса! У нас такі гриби не ростуть. Та й купити не купиш. Обходжуся печерицями та вешенками. Зрідка можна купити білий гриб і маслята.І це я вважаю за щастя. Притому, готую гриби в маринованому вигляді швидкого пріготовленія.Отваріваю 30 хвилин. А потім роблю заливку: на 1 літр окропу - 2 ст .л. цукру, 2 ст.л. оцту, 2 ст.л. рослинного масла і 1 ст.л. солі. Коли охолоне, заливаю гриби в банку (додаю тільки часник і зелений кріп). Через 8 годин грибочки готові.
Дякую, дівчатка. Грибочки ці, правда, дуже смачні, вважаються відмінною альтернативою м'яса за складом і відмінний інгредієнт для більшості страв.
Олена.