Тому вони на будь-якому застілля будуть користуватися величезним попитом. Записуйте найпростіший і найсмачніший рецепт маринованих кабачків на зиму з часником і медом.
Про рецепті
Складові:
- кабачки - 1 кг (5-6 шт.);
- пучок кропу;
- оцет винний - 25-30 мл .;
- масло рослинне - 140 г;
- часник - 1-2 головки;
- мед - 20 г;
- сіль і перець за смаком.
Покроковий рецепт з фото швидких маринованих кабачків:
- Помити і почистити кабачки, якщо шкірочка у овочів стара. Якщо для приготування використовуються молоді кабачки, то шкурку можна залишити. Смак кабачкової закуски від цього не постраждає. Порізати їх тонкими пластинами, посолити і відставити на півгодини настоятися.
- Готуємо заливку для маринованих кабачків. Вимити і покришити дрібненько кріп і часник. В окремому посуді змішати часник, кріп, мед, оцет і рослинне масло. Добре все розмішати.
- Готуємо швидкі мариновані кабачки. Злити сік з кабачків і злегка їх віджати. Залити приготовленим маринадом з медом. Перемішати і залишити в прохолодному місці на пару годин.
Через дві години мариновані кабачки швидкого приготування з медом і часником готові. Можна подавати на стіл.
