Маннік, рецепт якого до божевілля простий, може бути поданий як самостійний пирога або використаний як база для оформлення вишуканого торта. Для цього загальний корж розрізають на кілька поздовжніх частин і просочують їх доречним кремом.
пиріг маннік
Якщо ви ще не знаєте, як спекти маннік, представлені варіації рецептур допоможуть розібратися у всіх тонкощах їх виконання, використовуючи різну базу для оформлення тесту і додаткові складові. Навіть ті, хто буде пекти десерт вперше, запросто впораються з завданням і порадують себе і свою родину смачним і корисним ласощами до чашечки чаю або кави.
Маннік на кефірі - простий рецепт
Маннік на кефірі без борошна - вважається класичним варіантом серед випічки подібного роду. Кефір сприяє отриманню максимально пишною і повітряної її текстури, а відсутність борошна підвищує цінність десерту, роблячи його більш збалансованим. На створення шести апетитних порцій ласощі потрібно в цілому вісімдесят хвилин вашого часу.
- манка - 250 г;
- курячі добірні яйця - 2 шт .;
- вершкове масло - 50 г;
- цукор-пісок - 150 г;
- розпушувач - 10 г;
- кефір - 300 мл;
- ванілін, пудра.
- Крупу заливають мінімум на сорок хвилин кефіром.
- Вводять інші компоненти, розмішують і виливають отриману субстанцію в форму.
- Через сорок хвилин випікання при 185 градусах маннік, рецепт якого передбачає застосування кефіру буде готовий.
- Дають йому трохи охолонути і посипають цукровою пудрою перед подачею.
Рецепт манника на молоці
Далі ви дізнаєтеся, як спекти маннік, взявши в якості основного елемента молоко. По суті, такий пиріг - прекрасна альтернатива горезвісної манної каші. Якщо дітвора відмовляється їсти таку в чистому вигляді, приготуйте ласощі з урахуванням викладених інструкцій. Від отриманої смакоти діти навряд чи відмовляться. За п'ятдесят хвилин можна отримати шість порцій ласого десерту.
- молоко, манка і цукор - по 1 склянці;
- курячі яйця - 2 шт .;
- вершкове масло - 50 г;
- ванілін - щіпка;
- погашена оцтом сода - 5 г;
- пудра.
- Рецепт манника на молоці простий. У мисці з'єднують і перемішують все сипучі складові, після чого вливають підігріту до кипіння молоко, інтенсивно розмішуючи масу при цьому.
- Вводять розтоплене вершкове масло і гашене соду, переливають субстанцію в форму.
- Відправляють ємність запікатися при 180 градусах на сорок хвилин.
- Посипають перед подачею пудрою.
Маннік з яблуками
Використовуючи в рецептурі фрукти або ягоди, можна звести до мінімуму ризик отримання сухуватої м'якоті пирога. Дізнавшись, як приготувати маннік з додаванням яблук, ви забезпечите соковитість ласощі і різноманітите звичний смак улюбленого десерту. Яблука можна замінити грушами, сливами, абрикосами або ягодами. Для оформлення страви знадобиться трохи більше години, підсумковий результат - шість порцій.
- борошно, манна крупа, цукор-пісок і кефір - по 1 склянці;
- добірне яйце - 1 шт .;
- вершкове масло - 40 г;
- кориця мелена - 10 г;
- сода - 5 г .;
- яблука - 2-3 шт.
- Підсолоджену збиту яєчну масу з'єднують з крупою, борошном, розтопленим маслом і залишають на сорок хвилин.
- Вводять соду, корицю, яблучні скибочки, розмішують і викладають в ємність для випікання.
- Готують маннік, рецепт якого передбачає використання яблук, тридцять п'ять хвилин при 195 градусах.
пісний маннік
Дотримуючись пост, або дотримуючись ідей вегетаріанства, можна оформити маннік без яєць та інших продуктів тваринного походження. Для збагачення смакових характеристик ласощі можна додати в готове тісто перед випіканням розпарені родзинки, курагу або чорнослив, нарізавши сухофрукти дрібно. В цілому вам знадобиться півтори години, щоб нагодувати пісним десертом шістьох їдців.
- манка, цукровий пісок і вода - по 1 склянці;
- рослинний жир - 0,5 ст .;
- просіяне борошно - 100 г;
- розпушувач - 10 г;
- ванілін.
- Всі складові крім борошняної просіяного маси змішують і дають півгодини настоятися.
- Втручаються борошно, викладають базу в форму і випікають при 180 градусах одну годину.
Маннік на воді
Приготування манника за такою рецептурою - продовження пісної теми. Відсутність скоромних продуктів дозволяє включати результат в меню вегетаріанців або дотримуються посту. Щоб палітра десерт не здавалася надто прісною, в даному випадку додається порошок какао, який вносить своєрідну родзинку у смак. Через сімдесят хвилин на вашому столі буде шість порцій пісного ласощі.
- манка, цукор, тепла вода - по 1 склянці;
- рослинний жир - 50 мл;
- просіяне пшеничне борошно - 0,5 ст .;
- порошок какао - 60 г;
- погашена сода - 10 г;
- пудра.
- Рецепт манника на воді елементарний. Спочатку заливають крупу підсолодженою теплою водою, а через півгодини додають інші елементи зі списку.
- Перекладають отриману субстанцію в форму і відправляють в прогріту до 200 градусів духовку на тридцять п'ять хвилин.
- Подають десерт, посипавши його зверху пудрою.
шоколадний маннік
Фанатам шоколадної випічки нижчевикладена інформація допоможе розібратися в тому, як приготувати маннік в духовці максимально шоколадним. Насиченість смаку додасть доданий в тісто молочний або за бажанням темний шоколад, а ніжну текстуру забезпечить сметана. Весь процес займе майже дві години, але результат того вартий. Із вказаної кількості продуктів вийде пиріг, який можна розділити на шість-вісім порцій.
- борошно, манка і цукор-пісок - по 1 склянці;
- курячі добірні яйця - 4 шт .;
- сметана - 300 г;
- вершкове масло і молочний шоколад - по 100 г;
- рослинний жир і порошок какао - по 3 ст. ложки;
- сода гашене і ванільний цукор - по 1 ч. ложці;
- какао або пудра для декору.
- З'єднують манну крупу зі сметаною і залишають на годину.
- Втручаються інші складові і випікають смачний маннік протягом години при 180 градусах.
- Перед подачею притрушують поверхню пирога какао або цукровою пудрою.
сирний маннік
Ніжний і соковитий маннік з сиром, рецепт якого представлений далі, зацікавить фанатів сирної випічки. Для його оформлення переважно використовувати продукт середньої жирності і м'якої структури. Зернистість краще прибрати за допомогою блендера або пропустивши через сито. При кількості складових, зазначених в рецептурі, вийде близько восьми порцій ласощі. Часу для його оформлення знадобитися сімдесят хвилин.
- манка і цукровий пісок - по 1 склянці;
- жовтки і білки - по 3 шт .;
- сир - 300 г;
- сметана - 100 г;
- розпушувач - 10 г;
- ванілін, пудра.
- Підсолоджені розтерті жовтки з'єднують з сиром, сипучими компонентами і сметаною, залишають на півгодини.
- Втручаються акуратно збиті до піків білки.
- Випікають з отриманої основи протягом п'ятдесяти хвилин пиріг, скориставшись прогрітій до 180 градусів духовкою.
Маннік на йогурті
На йогурті рецепт манника простий і не вимагає для реалізації вишуканих продуктів і особливих навичок в кулінарній практиці. Кисломолочну базу можна взяти натуральну без добавок або ж з різними наповнювачами. Даний рецепт - прекрасний спосіб утилізувати продукт під кінець терміну придатності. Чотири порції чудового десерту у вас вийде спекти за сімдесят хвилин.
- манна крупа і йогурт - по 1 склянці;
- яйце куряче - 1 шт .;
- цукровий пісок - 100 г;
- розпушувач - 5 г;
- родзинки без кісточок - 100 г;
- масло вершкове - 50 г;
- пудра.
- Змішують в мисці всі сипучі і вологі складові.
- Через чверть години втручаються розпарені родзинки і викладають основу в форму.
- Випікають маннік з родзинками сорок хвилин при 180 градусах.
- Подають десерт в теплому або охолодженому вигляді, посипавши цукровою пудрою.